夢のレストランメニューを実現したホテルユニバーサルポートの特別プロジェクト

ホテルユニバーサルポートが開業20周年を迎えた特別な取り組み

2025年7月に、大阪市の「ホテルユニバーサルポート」が開業20周年を迎えたことを記念して、ユニークな企画「夢のレストランメニューコンテスト」が開催されました。このイベントは地域の小学生たちが参加し、自分が食べたい夢の料理を考えるというもので、応募作品には驚きや楽しさが詰まっていました。

コンテストの概要

「こんな料理があったら嬉しい」という発想を基にしたメニューが募集され、応募者たちの自由なアイデアが集まりました。和洋折衷の様々な料理があり、それぞれの部門で大賞や特別賞が選ばれる形で進行。その中から選ばれた大賞作品は、シェフの手によって実際にホテルのレストランで再現され、特別な日に提供されました。この企画の目的は、地域の子供たちとつながりを深めることにあります。

受賞メニューの紹介

【洋食部門大賞】えびでつくったハートいっぱいパエリア

このメニューは、エビを使ってハート型にアレンジされたパエリアです。総料理長は、「エビの美味しさがストレートに伝わる作品だ」と評価し、レモンの酸味が絶妙なアクセントになっていると称賛しました。

【和食部門大賞】貝鮮丼

貝をふんだんに使ったこの丼は、貝好きにはたまらない一品です。総料理長は、子供たちが貝の美味しさを理解している点に着目し、「ありそうでなかった作品」と感心していました。

【スイーツ部門大賞】しあわせのクローバーケーキ

見た目が魅力的なこのケーキは、レモンクリームとパインの甘酸っぱさが絶妙に組み合わさっています。総料理長は、食べた瞬間に楽しさが広がるこの作品の完成度を高く評価しました。

【審査員特別賞】もりもりピザ

このアイデア満載のピザは、レストランでのメニューとして提供するのは難しいが、その発想に感心した審査員から特別賞として選ばれました。仲間たちと盛り上がりながら楽しむ様子が目に浮かびます。

これからの展望

ホテルユニバーサルポートは、今後も地域の人々との良好な関係を築きながら、心に残る体験や笑顔を提供することを目指しています。このプロジェクトはその第一歩であり、また新たな地域交流の未来に向けた挑戦でもあります。

今後もホテルは、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンでの楽しみと共に、特別な料理体験を通じて多くの人々をお迎えすることでしょう。

施設情報

ホテルの特徴としては、ミニオンルームや特別なデザインの部屋があることが挙げられます。また、環境に配慮した取り組みも行っており、持続可能な運営を心掛けています。エントランスには、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンとのコラボレーションによる楽しい装飾が施されています。

ぜひ、開業20周年のこの特別な瞬間を味わいに訪れてみてください。