年末年始にぴったりの極上美味！「皇帝海老」のとんかつ登場

年末年始に登場する特別な一皿

福岡のおしゃれな飲食店、「とんかつ神楽坂さくら」から、年末年始にぴったりな新メニューが登場します。2025年12月24日から2026年1月12日までの期間限定で提供されるのは、圧巻の存在感を誇る「皇帝の海老」のフライ。特別な外食シーンを華やかに彩るこの一品は、まさに年末年始のお祝いにふさわしいグルメです。

海老の持つ特別な意味

古くから「長寿」や「めでたさ」を象徴する海老は、祝い事や特別な場面で好まれる食材です。エレガントでありながら、お祝いの席に華を添える「皇帝の海老」は、まさにその象徴です。家族や友人と共に過ごす大切な時間をより特別なものにしてくれます。

皇帝の海老の魅力

「皇帝の海老」は、その名に恥じない堂々とした佇まいと、食べごたえ満点の身質が特徴です。大きな海老は引き締まった肉質で、加熱することでその風味が際立ちます。一口噛むごとにしっかりとした旨みが広がり、まさに贅沢の極みです。

その大きさは全長約27センチ。ご注文を受けてから丁寧に衣をつけ、高品質の植物性油で揚げあげた海老は、外はサクッと香ばしく、中はぷりっとした弾むような食感が楽しめます。高級感漂う一皿は、目で見ても楽しめる芸術作品です。

特製定食の内容

今回の「皇帝の海老」を味わえるメニューは、ロースかつと皇帝の海老定食、ヒレかつと皇帝の海老定食の2種類。どちらも、海老を1尾使用し、ロースかつまたはヒレかつ、メンチカツがセットになっています。税込4,280円という価格で、充実した内容に加え、ごはん・キャベツ・お味噌汁はお替わり自由という嬉しいサービスも！

品質へのこだわり

「とんかつ神楽坂さくら」では、海老だけでなく、使用する食材全てにこだわりを持っています。厳選した豚肉は、質が高く脂身が甘く、ジューシーな味わいが楽しめるよう管理されています。揚げ方にも工夫があり、低温でじっくりと揚げることで、肉厚でも柔らかく仕上げられています。

また、使用する油は不飽和脂肪酸を含む植物性100%。この健康的な油を使うことで、軽やかで飽きの来ない美味しさが引き出されています。さらに、お米やキャベツにも国産の良質なものを使用し、とんかつの旨みを引き立てるための美味しさにこだわっています。