吉野家の国際大会「アジアカップ」東京で牛丼技術を競う

吉野家ホールディングスが贈る「アジアカップ」

牛丼の名店、吉野家ホールディングスが主催する国際実技大会「アジアカップ」が、2023年9月25日に東京の有楽町店で開催されました。この大会は、吉野家の牛丼を愛する各国の代表が、その技術を競い合う貴重な機会です。

各国の代表が集結

今回の「アジアカップ」には、台湾、シンガポール、フィリピン、インドネシア、モンゴルから選ばれた6名の選手が参加しました。選手たちは自国のユニフォームを着用し、心意気を高めます。中には自分のおたまを持参する選手もおり、特別な思いを持って挑んでいました。

技術の競い合い

大会の目的は、吉野家自慢の牛丼の煮肉や盛り付け技術を研鑽し、ブランドの価値を維持・向上させることです。審査基準は厳格で、お客様への挨拶、調理プロセス、盛り付けのスピード、規定量など、約70項目が評価されます。緊張感漂う会場で、選手たちは自慢の技術を披露しました。

表彰式と結果発表

熱戦の後、表彰式では選手たちの演技を録画した映像を元に審査が行われ、フィードバックも行われました。見事に優勝したのは台湾代表。彼らは賞金とクリスタルトロフィーを獲得しました。準優勝に輝いたのはシンガポールで、3位はフィリピンが受賞しました。参加者や応援に駆けつけた人々が共に盛り上がる瞬間は、感動的でした。