ファミリーマートが成し遂げた食品ロス削減の新たな挑戦
株式会社ファミリーマートは、食品ロスの削減に向けたユニークな取り組み「涙目シール」により、「第34回 食品安全安心・環境貢献賞」を受賞しました。この賞は、日本食糧新聞社が主催し、食品業界の安全や環境保全への意識向上を目的とした表彰です。ファミリーマートの取り組みが評価された背景には、消費者との共感を基にした食品ロス削減の活動があると言えるでしょう。
「涙目シール」の誕生とその目的
「涙目シール」は、値下げ商品のシールに「たすけてください」というメッセージや涙目のキャラクターを印刷することで、消費者に直接訴えかけながら食品ロス削減に新たな視点を提供するものです。このシールが登場したのは、2024年10月の実証実験からで、従来のシールと比べて購入率が向上したことが確認されました。こうした反響から、ファミリーマートは全店での導入を決定し、年間約3,000トンもの食品ロス削減が期待されています。
消費者からは「値下げ商品の購入は恥ずかしいが、助けるためなら」との声が聞かれ、涙目シールが心理的な障壁を下げ、食品ロス削減に寄与する新たなコミュニケーションツールとして注目され始めているのです。
店舗における持続的な取り組み
ファミリーマートは、「ファミマecoビジョン2050」という中長期的な環境目標を設け、店舗での食品ロス削減に取り組んでいます。これまでにも、商品の包装改良や発注精度の向上、さらには「てまえどり」の実施など様々な施策を展開してきました。特に、2021年7月から導入した「ファミマのエコ割システム」では、消費期限が近づいたおにぎりや弁当を値下げして販売することで、食品ロスを抑制する機会を作りました。
このように、2030年には50%、2050年には80%という確かな数字目標を掲げて、ファミリーマートは新しい施策に積極的に挑戦しています。
継続的な意識向上に向けた取り組み
店内では、液晶レジ画面やデジタルサイネージ「Family Mart Vision」を通じて、涙目キャラクターが食品ロス削減への参加を呼びかけ続けています。このような活動を通じて、お客様の意識向上が図られ、地域社会との強い絆を築き上げることが目指されています。
ファミリーマートの未来へ向けて
ファミリーマートは「あなたと、コンビに、ファミリーマート」をテーマに、地域密着の企業としてお客様との関係を大切にしながら、より良いサービスを提供し続けることを目指しています。食品ロス削減に向けた「涙目シール」のような新しい試みが、地域社会にどのような影響をもたらすのか、今後も注目です。
さらに詳細な情報は、
ファミリーマートのサステナビリティページでご覧ください。デジタル時代において、ファミリーマートの取り組みが今後の食文化にどのような変革をもたらすのか、期待が寄せられています。