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博多一幸舎天河城店が新たに生まれ変わる！

2025年4月12日、中国の天河城で博多一幸舎がリニューアルオープンします。このお店は、2012年から博多の味を中国に広める役割を果たしてきました。新装された店舗で、さらなるラーメン体験を提供いたします。

博多一幸舎の魅力

博多一幸舎は、2004年に福岡の大名で創業した豚骨ラーメンのパイオニアです。創業者の吉村幸助は、「どこにもない本物の豚骨ラーメンを追求したい」という熱意をもとに、初めての店舗を開店しました。実際、彼のラーメンには独自の「醤油ダレ」と「豚骨スープ」が使われ、その組み合わせで生み出される一杯のラーメンは他の追随を許さない存在感を放っています。

豚骨ラーメンのこだわり

博多一幸舎の豚骨ラーメンは、豚の頭骨や背骨、丸骨を徹底的に炊き込み、その際には「若いスープ」と「熟したスープ」を巧みにブレンドする「熟成追い炊き」の手法を用いています。この技術により、濃厚な旨みとクリーミーさ、さらには表面に浮かぶ泡という特徴が生まれます。泡はとても重要な要素で、旨みを凝縮させる証です。細部にわたるこだわりは、ラーメンがより一層の魅力を持つことにつながります。

特製の細平打ち麺

麺の部分にも特別なこだわりがあります。博多一幸舎のために独自に配合された小麦粉を使用した「細平打ち麺」は、モチモチとした食感が特徴的です。泡立つクリーミーなスープにぴったりなこの麺は、スープの香りを引き立てる要素も兼ね備えています。

トッピングの魅力

メニューには、バランスの取れた脂と肉の絶妙なハーモニーを持つ大判チャーシューがトッピングされ、さらにネギやきくらげが飾られた、見た目にも華やかな博多豚骨ラーメンが楽しめます。特に「黒ラーメン」、「赤ラーメン」はトッピングによって風味が変わり、食べる人を驚かせます。

世界に広がる博多一幸舎

博多一幸舎は、初の海外進出を果たしてから13年間で、アメリカやオーストラリアなど、世界中に90店舗以上を展開してきました。各国で高評価を受け、多くのラーメンファンを魅了しています。このリニューアルオープンは、さらなる発展の一歩となることでしょう。

店舗情報

新たに生まれ変わった博多一幸舎天河城店は、訪れるすべての人に歓迎される場所として、心地よい空間でラーメンを楽しむことができるでしょう。

• - 住所: 天河路208号天河城购物中心一层东北塔114号铺
• - 電話: 020-28395824
• - 営業時間: 11:00-22:00 (L.O. 21:30)
• - 定休日: なし

ぜひ、新しい博多一幸舎天河城店へ足を運び、その魅力を直接体験してみてください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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