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国産SAFの原料供給の新たな展開

株式会社プレナスが運営する「ほっともっと」がついに、神奈川県内の全店舗で廃食用油を供給する取り組みを2025年11月から開始します。この新たなプロジェクトは、気候変動対策と持続可能な航空燃料の供給を目指すものです。

プロジェクトの背景

プレナスは、日本国内で持ち帰り弁当や飲食店を展開しており、2025年10月末には、全国で2,809店舗に達する予定です。事業を通じて、質の高い食を提供するだけでなく、環境に配慮した持続可能な取り組みを進めています。このプロジェクトは、その重要な一環となります。廃食用油が国産の持続可能な航空燃料であるSAF（Sustainable Aviation Fuel）の原料として活用されることにより、資源の有効利用が実現されます。

供給の詳細

この取り組みでは、神奈川県内の「ほっともっと」全店舗から年間約510トンの廃食用油を供給予定です。これにより、CO2排出量を年間約1,275トン削減できる見込みです。直近の店舗数を考慮すると、廃食用油のトレーサビリティが明確にすることができ、顧客にも安心感を提供できます。

SAFのサプライチェーン

プレナスは、日揮ホールディングス、レボインターナショナル、SAFFAIRE SKY ENERGYと協力し、国内でのSAF供給に貢献します。また、日揮HDが主導する「Fry to Fly Project」にも参加しており、廃食用油の再利用を進めています。国産SAFの原料供給を安定させることは、今後ますます重要となるでしょう。

SAFについて

SAFは、石油などの化石燃料以外の原料から製造される持続可能な航空燃料です。特に、100%廃食用油から製造されるSAFは、従来の航空燃料と比較してCO2排出量を約80％削減できるとされています。日本政府も2030年までに航空会社の燃料使用量の10％をSAFに置き換え、2050年にはカーボンニュートラルを達成することを目指しています。

課題と展望

しかし、国産SAFの製造には廃食用油の安定的な調達が課題となっています。日本では毎年約10万トンの廃食用油が海外に輸出されており、この流出は国内SAFの生産に影響を与えています。このプロジェクトを通じて、廃食用油を地元でしっかりと回収し、SAFとして再利用する未来を実現したいと考えています。

まとめ

プレナスによるこの新たな取り組みは、持続可能な社会を目指す一歩となるでしょう。私たちの身近な店舗が、環境問題に取り組む重要な役割を果たすことができるのです。今後も、地球環境を大切にしながら、美味しい食を提供することに努めていくことでしょう。

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