デザート購入先の変化が顕著！スーパーが依然として1位

デザート類の購買先が変わる中、スイーツの多様性が際立つ

最近の調査によると、デザートの購買先に大きな変化が見られます。特に、スーパーが依然として最も多い購入先であり、ドラッグストアが急成長を遂げたことが注目されます。これを受け、どのような背景や理由があるのか探ってみましょう。

スイーツ購買金額の増加

調査によると、スイーツカテゴリ全体の購買金額は2018年から2025年までの7年間で28％増加しています。特に「生菓子」や「半生菓子」が好調に推移し、各々39.2％と29.3％の増加を果たしました。このような成長は、コロナ禍における需要の変化や、新しい生活様式の影響が一因となっていると考えられます。

デザート類の価格上昇

また、デザート類の平均単価も大幅に上昇しています。特にプリンやゼリーなどのデザート類は、他カテゴリに比べて2018年から26.7％も値上がりしました。原材料費の高騰に加え、流通コストの影響が大きいとされています。このことは、消費者の購買意欲にも影響を与えているようです。

高価格帯デザートの支持層

興味深いことに、「高価格帯」のデザート類は共働きの子育て家庭に特に人気があります。700円以上のデザートは、忙しい日常の中で自分へのご褒美や、家族で楽しむための特別な存在として評価されています。一方、「中価格帯」のデザートは、シニア女性にとっての定番となりつつあるようです。

購入先の多様化

デザートの購入先も多様化しており、特にドラッグストアが53％の増加を見せ、注目を集めています。対照的に、コンビニエンスストアは23.5％の減少を記録しており、購入率が22.2％も減少しています。この背景には、消費者が選択肢を広げていることがあるでしょう。

ドラッグストアの増加は、手軽に寄れる場所としての利便性や、健康志向の高まりも影響していると考えられます。さらに、一般小売店も117.0％の大幅な増加を見せており、小さな店舗での特別なスイーツが支持されるような動きも見えます。

まとめ

今やデザートはただの甘いご褒美ではなく、ライフスタイルや価値観を反映した商品となっています。物価高騰の影響を受けながらも、プチ贅沢としてスイーツが選ばれる傾向は続くでしょう。今後もスイーツ市場の動向に注目が集まります。特に、購入先の多様化や価格帯による変化は、私たちの購買行動に大きな影響をもたらしています。