ミツカングループの新たな挑戦、デジタル化で業務効率化を実現！

業務効率化の新時代到来！

福岡エリアでも注目を浴びている中、ミツカングループが導入した「BtoBプラットフォーム規格書」が、業務の効率化に革命をもたらしています。このプラットフォームは、商品規格書の電子化を推進し、取引先との業務連携を強化するために設計されています。日本の食卓を支えるミツカングループが直面した課題とは、どのようなものでしょうか。

導入前の課題

ミツカングループは、220年以上の歴史を持つ企業で、特にMizkan Partnersは取引先への商品規格書の対応を担っています。しかし、従来の業務フローでは、得意先からのExcel形式の提出依頼に多くの時間がかかり、負担が大きいものでした。実際、年間約12,000件の商品規格書を提出しており、その90%がExcelフォーマット。個々の取引先が異なるフォーマットを使用しているため、手作業での転記は時間がかかり、確認ミスのリスクも抱えていました。

営業担当が依頼を受けると、情報管理課が規格書を作成し、提出後に社内ツールで通知を行うというフローは、非常に煩雑でした。このような背景の中、業務の効率化が急務とされていました。

BtoBプラットフォーム規格書の導入

この状況を打破するために導入されたのが、BtoBプラットフォームの「規格書」です。このシステムにより、従来かかっていた30分から1時間の作業が、わずか5分に短縮されました。システムが営業や管理部門と連携しているため、操作が非常にスムーズで、容易に規格書を作成・提出できるようになりました。

自動更新機能による効率化

さらには、「食品情報DB」機能を活用することで、規格書に関連する情報の最新化を自動で通知することが可能となりました。これにより、得意先に最新情報を提供し続けることで、業務の負荷を軽減し、事故を防止する役割も果たしています。

ミツカングループの今後展望

今後、ミツカングループはこの業務効率化を基に、新しい商品開発に注力し、特に「ゼンブ」や「ファイビー」のような新カテゴリーでの発展を目指しています。単身暮らしの方々にも親しみやすい商品を持ってもらうための工夫を重ね、調理の手間がなくても楽しめる商品ラインを展開する予定です。

まとめ

BtoBプラットフォーム規格書の導入により、ミツカングループは大幅な業務効率化を実現しました。この流れは福岡エリアの業界にも刺激を与えることでしょう。今後も、業界全体の共通化に向けた取り組みが期待されます。デジタル化と業務効率化を両立させることで、新しい食文化を提案し続けるミツカングループの動向に目が離せません。