期間限定の新作スイーツ！ガリゲットとハーゲンダッツの夏体験

新たなアイスクリーム体験「mille glace」

東京・表参道と大阪・梅田に店舗を構えるミルフィーユ専門店「GARIGUETTE（ガリゲット）」が、今年の夏、ひときわ注目のスイーツ「mille glace（ミルグラス）」を発表しました。これは、あのプレミアムアイスクリームブランド、ハーゲンダッツとのコラボレーションにより実現したもので、2025年6月から期間限定で販売されます。

香ばしいパイとアイスの融合

「mille glace」は、香ばしく焼き上げた自家製パイに、とろけるようなハーゲンダッツアイスクリームとフレッシュな自家製シャーベットを重ね、冷たいストーンの上で仕上げるというユニークな体験型デザートです。これにより、見ること、食べることだけでなく、五感で楽しめるスイーツが実現されます。お客さまの要望にこたえたこの新作は、累計で多くのファンを持つガリゲットのミルフィーユを、暑い夏でも心地よく楽しめる形で提供します。

“ライブスイーツ”の魅力

この商品の開発には、両ブランドの強みをどのように融合させるかが大きなテーマとなりました。ハーゲンダッツの濃厚さと、ガリゲットのサクサクしたパイのテクスチャーと香ばしさがどのように調和するのか、そのバランスを追求する中で、素材選びや製造方法に工夫を凝らしました。結果、お客さまの目の前で仕上げられる“ライブスイーツ”として提供することで、新鮮さと満足感を両立させることに成功しています。

この試みは「The Summer Mix – Mariage de Dessert by GARIGUETTE with Häagen-Dazs」と名付けられ、その名の通り、二つのブランドの特性が見事に調和した新感覚のアイススイーツとなっています。味わいの複雑さやコントラストを愉しみながら、特別な夏の体験を提供します。

様々なフレーバーの楽しみ

「mille glace」は常時8種類のフレーバーを用意し、さらに毎月変わる季節限定のフレーバーも楽しめます。7月には、旬の桃を贅沢に使用した「ピーチ・メルバ」が加わるなど、訪れる度に新たな出会いがあります。例えば、ナポレオンやフレジェ、ティラミスなど国際色豊かなメニューが魅力的です。

商品提供情報

この特別なスイーツは、2025年6月14日（土）からはGARIGUETTE大阪店で、6月24日（火）からは表参道店で販売開始となります。価格は800円からで、詳細は店舗にお問い合わせください。なお、各店舗は不定休となっておりますので、訪れる際には事前に確認することをお勧めします。

ブランドへの想い

ガリゲットは、本格的な焼きたてミルフィーユを提供し続ける名店です。フランスの伝統菓子であるミルフィーユを追求し、厳選した食材を用いたその味は、厳格な製法によって最大限に引き出されています。これまでのガリゲットのリーダーシップを踏まえつつ、新しいカスタマー体験を創出するべく、今後も進化を続けていくことでしょう。