国産ハーブティーと八女茶を堪能する特別なディナー体験

国産ハーブティーと八女茶のペアリングディナー「HERB MEETS TEA」

福岡の中心に位置するグランドハイアット福岡のレストラン「ザマーケットエフ」で、2025年6月1日から6月30日の間、特別なディナーコース「HERB MEETS TEA」が登場します。このコースは、八女市に本拠を置く中村園とのコラボレーションによるもので、国産のハーブティーと八女茶の相性を最大限に活かした内容となっています。

中村園は、「安全で楽しく、毎日使えるお茶を創る」という理念のもと、香料や添加物を一切使用せずに自社で一貫生産を行っています。このような高品質なお茶の生産が、地域産業の活性化にも寄与しています。特に中村園のハーブは、海外産に比べて約2倍もの有効成分を含むと言われ、香りの豊かさも多くの人々に感動を与えています。

ディナーコースの魅力

「HERB MEETS TEA」では、料理に使用されているのはもちろん、中村園のハーブと八女茶です。このペアリングを通じて、食材の本来の味を余すところなく楽しめる絶妙なコースとなっています。実際のメニューは以下の通りです：

- ウェルカムドリンク「茶摘」
- フルーツトマトのブッファラ詰め八女和紅茶とバジルのゼリーソース
- 八女抹茶と豆腐ピューレ姫島産車海老と阿蘇自然豚生ハムカモミールオイル
- 八女ほうじ茶と宮崎県産力士いたけのポタージュ
- 宮崎県産しまうら真鯛の八女極上煎茶衣焼きミントソース
- 八女玉露とローズマリーでマリネした博多和牛フィレ肉のステーキボルドレーズソース
- 八女抹茶のティラミスレモングラスのアイスクリーム
- 八女和紅茶

このコースは、料理のみで10,000円（税込）、ティーペアリングを加えると13,000円（税込）となります。金曜・土曜・祝前日は営業時間が延長され、ゆったりと過ごせます。

特別イベントのお知らせ

なお、5月31日には中村園代表の中村健一氏を迎えたトークセッションも予定されています。お茶やハーブティーの魅力について、また地域活性化や持続可能な農業の視点からお話しいただく貴重な機会です。このイベントでは、ディナーコースに加えたティーペアリングやワインペアリングが楽しめる内容となっています。

中村園とその哲学

中村園は八女市に位置し、農薬を使用しない原料を自社で栽培、最新技術を利用して高品質な製品を提供しています。特に自家農園で製造されるハーブティーやお茶は、日本国内外でも高評価を得ており、リラクゼーションや健康を重視したライフスタイルに最適です。

中村健一氏は1972年生まれ、福岡県八女市の出身です。彼は九州大学で機械工学を学び、官僚としてのキャリアを経たのち、家業である中村製紙所に貢献してきました。その後、2011年に中村園を設立し、農業に本格的に参入しました。

楽しみ方

この素晴らしいディナーコース「HERB MEETS TEA」を通じて、健康の意識を高めながら、大人のリラックスタイムを楽しむことができます。国産ハーブティーや八女茶を使用した料理の香りと味わいを追求し、特別な夜をぜひとも楽しんでください。

予約方法
詳細はグランドハイアット福岡の公式サイトまたは、092-282-2803（レストラン予約）までお問い合わせください。鑑賞と味覚体験が融合した特別な夜をお見逃しなく！