すかいらーくホールディングスが国内外食初の人的資本データの第三者保証を取得！

すかいらーくホールディングス、国内外食業初の第三者保証を取得

株式会社すかいらーくホールディングスが、一般社団法人日本能率協会サステナビリティセンターから環境と人的資本に関わるデータの第三者保証を取得しました。この取得は、国内の外食業界において初めてのケースとなります。今回の動きは、同社が環境負荷の低減と人的資本への投資を同時に進める姿勢を、さらに明確に示すものです。

環境と人物重視の取り組み

近年、企業の持続可能性が強く問われる中、すかいらーくホールディングスはさまざまな取り組みを実施しています。県外の飲食業も含め、企業としての責任を果たすため、脱炭素や水資源の保全に取り組みつつ、個人に対する投資も欠かしません。この「人は付加価値を生む原動力」の理念のもと、社員一人ひとりが活躍できる環境を整えることに努めています。

取得した保証の具体的な内容

今回の第三者保証の対象には、環境関連データとして以下の項目が含まれます。

- GHG排出量：スコープ1、スコープ2、スコープ3（カテゴリー1・2・3）、FLAG排出量
- エネルギー消費量：再生可能エネルギー使用量
- 水資源：取水量、排水量、消費量

さらに、人的資本に関連するデータとしては、下記の項目が確認されました。

- 女性管理職比率
- 男女賃金比率
- 育児休業取得率（全体）

これらのデータの評価を通して、同社の透明性と信頼性の向上が期待されています。

検証機関の見解

一般社団法人日本能率協会サステナビリティセンターは、気候変動分野のCDP認定検証パートナーとして、2022年期からすかいらーくホールディングスのGHG排出量、エネルギー消費量、水使用量の第三者検証を行っています。今後は、女性管理職比率や男女賃金比率、男性育児休業取得率に関する検証も加わることが決まり、2025年期にはさらなる情報の透明性が求められるでしょう。

特に注目すべきは、スコープ3のカテゴリ1におけるFLAG（Forest, Land and Agriculture）排出量の算定を持続的に行い、重点的に取り組んでいる農業分野のCO2排出量削減の努力も反映される点です。

将来に向けた取り組み

すかいらーくホールディングスは、持続可能な社会の実現に向けて、引き続き脱炭素や水資源の保全に力を入れていくと共に、人的資本の充実を図るための施策を進めていく方針です。このような取り組みを通じて、ステークホルダーとの信頼関係を一層深め、持続可能な社会の実現に寄与することを目指しています。

今後の進展や具体的な成果について、ますます注目が集まることでしょう。