讃岐うどんの真髄を楽しむ「丸亀うどん祭り2025」が間もなく開催！

讃岐うどんの発展と進化を体験する「丸亀うどん祭り2025」が、香川県丸亀市で初めて開催されます。日程は2025年11月21日（金）と22日（土）の2日間で、地元の食文化を感じる絶好の機会です。

この祭りの目玉は、全国から集まった讃岐うどん職人による「SANU-1 GRAND PRIX」です。職人たちは、手打ちうどんの技術を競い合い、グランプリの栄光を目指します。すでに決定した7名の出場者たちは、それぞれ特有のこだわりのあるうどんを提供予定です。例えば、香川県で1位通過した「おうどん瀬戸晴れ」の古賀さんは、「香川県を代表して出るというところで、もうグランプリしかないと思っています」と意気込みを語っています。

一夜限りのスペシャルコラボも見逃せない！

丸亀うどん祭りでは、職人の間での特別コラボレーションも行われます。例えば、「ジャンボうどん髙木」と「純手打うどんよしや」がタッグを組み、特製の『釜揚げうどん』を数量限定で提供する予定です。このような一夜限りのコラボは、このお祭りならではの魅力です。

他にも、丸亀市内の5つのエリアで20種以上のコンテンツが用意され、さまざまなうどん体験が楽しめます。特に、讃岐の名店「SIRAKAWA」が講師を務める「職人の手づくりうどん教室」では、自分自身で打ったうどんを味わえる貴重な体験ができます。このような体験を通じて、手づくりの楽しさと讃岐うどんの魅力を深く感じることができるでしょう。