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天龍ラーメン54周年企画「注文をまちがえる料理店」

福岡県糟屋郡志免町に位置する「天龍ラーメン」は、2026年9月21日(月・祝)に創業54周年を迎える記念として、特別なイベント「注文をまちがえる料理店」を開催します。この日は、世界アルツハイマーデーとなっており、認知症の方々が接客スタッフとして参加します。このイベントは、2025年に続き二回目の開催となります。

「ラーメンで誰かを笑顔に」

天龍ラーメンの理念は、「ラーメンで誰かを笑顔に。」です。この言葉には、単においしいラーメンを提供するだけでなく、食を通じて人々を笑顔にするという意義が込められています。54周年を迎えるこの日は、顧客とスタッフ、そして周りの人々がひとつになって笑顔を共有する場を作り出すことを目指します。

また、当日の売上の一部は、経済的な理由で誕生日を祝えない家庭への誕生日ケーキを届ける「シェアケーキ」プロジェクトへと寄付されます。これは、「生まれてきてくれてありがとう」と言いたいという社会からのメッセージです。

笑顔とコミュニケーションの場

「注文をまちがえる料理店」では、認知症の方々が接客を行い、時には注文を間違えることもあるでしょう。しかし、大切なのは、その「まちがい」を笑顔で受け入れられる環境を作ることです。これにより、厳しい現実から少し開放された温かなコミュニケーションが生まれます。2025年に初めてこのイベントを行った際に、多くの笑顔を見ることができ、「ラーメンで誰かを笑顔に。」を実践する場になったことを感じています。

人々の寛容さが広がるきっかけを

9月21日は、世界中で認知症への理解が深まる日でもあります。認知症の方々ができることがまだまだたくさんあることに目を向けたいと思う天龍ラーメンは、日常の空間で働き、食べ、笑うという体験を通じて、認知症に対する理解を促進したいと考えています。

笑顔の連鎖を届ける

天龍ラーメンは、54周年を機に「ラーメンで誰かを笑顔に。」を目指して、一杯のラーメンがどれほど多くの人を笑顔にできるかを真剣に考えています。お客様がラーメンを楽しむことで笑顔になり、またその姿を見た人々も幸せになっていく。そんな笑顔の連鎖が、大きな社会貢献につながっていくのです。

代表の想い

天龍ラーメンの代表、森崎龍之介氏は「まちがいを許容できる社会づくりを目指したい」と語る。その中で生まれる笑いと温かさこそが、真の共感を生むと信じてやみません。複雑な問題を言葉だけで語るのではなく、日常の中で共に体験し、共に笑い合うことが、認知症に対する理解を深める手段であると感じています。

開催概要

• - イベント名：天龍ラーメン54周年祭「注文をまちがえる料理店2026」
• - 開催日：2026年9月21日（月・祝）
• - 時間：11時～14時（予定）
• - 場所：天龍ラーメン志免本店（福岡県糟屋郡志免町南里1-3-31）
• - 参加方法：お客様は通常通り来店し、認知症の方々との接客を楽しむことができます。
• - 寄付：当日の売上の一部が「シェアケーキ」プロジェクトへ寄付されます。

この日の活動を通じて、多くの方々が笑顔になり、そのつながりが次の誰かへと広がっていくことを心から願っています。天龍ラーメンが提唱する「ラーメンで誰かを笑顔に。」の活動が、新たな形で広がることにご期待ください。

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