ココスの新作！秋冬グランドメニューで贅沢な味わいを体験しよう

9月15日に全国のココスで新たにスタートする「2026秋冬グランドメニュー」に注目が集まっています。このシーズンのメニューは、豊富なチーズや秋の味覚を取り入れた料理が魅力的で、ファミリーレストランとしてのココスの新たな一面を体感できる内容となっています。

1. 注目の包み焼きハンバーグ

新メニューとして登場するのは、たっぷりのチーズときのこを楽しむ“包み焼きハンバーグ”。特に、7種のチーズを使用したフォンデュ風のハンバーグは、舌触り滑らかで、食材全体に絡みつくチーズの濃厚さが食欲をそそります。さらに、ガーリック風味のトマトソースと一緒に味わうことで、程よい酸味が引き立つ一皿です。

もう一つの魅力は、ビーフシチューを使用した包み焼きハンバーグです。秋の味覚とも言えるきのこを使用し、専用のマデラ酒で仕上げたシチューの深い味わいが、ほうれん草や揚げたきのこと絶妙に絡み合います。

2. 秋冬の温かい料理もラインナップ

次のポイントとして、きのこを使った温かい料理がメニューに加わっています。たとえば、きのこクリームのチキンステーキには、ジューシーな鶏肉と共に、舞茸やぶなしめじを贅沢に使ったソースが絡まり、食べ応え満点。濃厚ビーフシチュードリアも、あつあつでサーブされ、まろやかなベシャメルソースとビーフの旨味が相乗効果を生んでいます。

また、きのこの旨味を引き立てるハンバーグには、マッシュルームソースとデミグラスソースの2種類を合わせて楽しめ、濃厚な味わいが心を満たしてくれます。

3. 和膳にもこだわりが

ジューシーな牡蠣フライの和膳も、この季節ならではの魅力です。サクッと揚がった牡蠣を五つも堪能できる豪華な一皿で、レモンやタルタルソースとの相性も抜群。また、特製の黒酢あんを絡めた鯵と野菜の素揚げは、色とりどりの野菜と深い味わいの備えが感じられる逸品です。

4. サイドメニューも充実

お酒のあてにぴったりなサイドメニューとして、アヒージョやチーズ焼きもラインナップ。海鮮やブロッコリーを使ったアヒージョは、食欲をそそるニンニクの香りで満たされ、バゲットと合わせて楽しむのがおすすめです。

5. 甘いデザートで締めくくり

秋を感じさせるデザートも忘れてはいけません。カリカリとした食感のアップルパイ風ココッシュは、温かいデザートとしてぴったりです。甘酸っぱりんごとクリームのハーモニーが口の中で広がり、最後の一口まで楽しめるでしょう。また、りんごのキャラメルパフェや黒みつ白玉も秋の味覚としてぜひ味わいたい一品となっています。

さまざまな新メニューが揃ったココスの「2026秋冬グランドメニュー」。この機会にぜひ足を運び、心も体も喜ぶ食事体験を味わってみてはいかがでしょうか？近くの店舗での提供をお待ちしております。