大阪・関西万博で楽しむ神戸牛とビュッフェの特別体験

大阪・関西万博に新登場！完成個室のフレンチビュッフェ

2025年、日本国際博覧会（大阪・関西万博）に出店する「ラウンジ＆ダイニング」では、新たに神戸牛や国産牛肉を使ったメイン料理付きのフレンチビュッフェを開始します。この特別なメニューは、完全個室の「レセプションルーム」において、2025年の6月から提供される予定です。

完全個室でゆったりと

「レセプションルーム」は大人2名から最大8名まで利用可能な完全個室です。静かで落ち着いた空間の中で、記念日や接待、海外からの賓客へのおもてなしに最適です。各個室には植物にちなんだ名前が付けられており、異なる意匠が施されています。特に、非日常的な体験を提供することに重きを置いたデザインが印象的です。

豪華な料理の数々

新しく登場するのは、約70種類のビュッフェとともに供される神戸牛のポワレを含む豪華メニューです。メイン料理は2種類から選べ、「神戸牛のポワレ芳醇な赤ワインソース」付きビュッフェは17,600円（通常価格は24,200円）、もう一つの「国産牛肉のプレゼトリュフマッシュ」付きビュッフェは19,800円（別途サービス料10％）で楽しめます。

ビュッフェメニューは、世界各国の料理をテーマにした日替わりメニューで、ヨーロッパ、中東、アジア、アフリカなどの多彩な食文化が感じられます。また、ハラールやビーガン、ベジタリアンなど、さまざまな嗜好にも対応可能なメニューを用意し、どなたでも楽しめるエンターテインメント性も兼ね備えています。

こだわりのワインと共に

各コースには、ソムリエが厳選した良質なワインも揃えています。日本のワインや、高評価を得ているシャンパンを用意し、料理とのペアリングを楽しむことができます。特に、神戸牛や国産牛肉との相性を考慮したワインが選ばれています。

新たなダイニング体験

「うかい亭大阪」と「鮓晴日」といった専門店エリアも同敷地内にあり、患者様はそこで高品質な鉄板料理や寿司を体験できます。「うかい亭」では、五感で楽しむ鉄板料理が魅力で、季節の素材を活かしたメニューが提供されます。一方、「鮓晴日」では、厳選された素材から生まれる寿司をコース仕立てで味わうことができます。