福岡・天神で始まる「天神LFCプロジェクト」― 渋谷ルッコラの種を受け継ぎおいしい循環を創る

福岡・天神に新しい風が吹く！

福岡市の中心地、天神で「天神LFCプロジェクト」が始動します。このプロジェクトは、東京・渋谷から受け継いだ伝統のある固有種「渋谷ルッコラ」の種を使い、都市での資源循環と食の再生を目指す取り組みです。この新たなチャレンジは、LFCコンポストを展開するローカルフードサイクリング株式会社とNPO法人循環生活研究所が共同で推進しています。

循環型農業の重要性

近年、持続可能な食の在り方が求められています。都市での資源を循環させることは、単に環境保護にとどまらず、私たちの食の選択肢を豊かにする手段です。特に「天神LFCプロジェクト」では、生ごみを堆肥として土に還し、それを使って安全で美味しい野菜を育てる循環型農業を実現していきます。ひとつの循環が新たな命を生み、やがて次の世代へとつながる。「おいしい栄養循環」として、食と環境の関係を再考する機会として注目されています。

キックオフイベント・天神ルッコラを育てよう！

このプロジェクトのスタートを祝うため、生ごみを有効利用してルッコラを育てるためのキックオフイベントが、2025年11月23日（日）にパタゴニア福岡ストアで開催されます。このイベントでは、「渋谷ルッコラ」の生みの親であるアーバンファーマーズクラブ代表の小倉崇氏を迎え、都市における循環と種についてのトークセッションが行われます。さらに、参加者はルッコラの試食や種まき体験を通じて、実際に“おいしい循環”を体感することができる内容です。

イベント概要

- タイトル: 天神ルッコラを育てよう！
- 日時: 2025年11月23日（日）19:30〜21:00（19:15開場）
- 会場: パタゴニア福岡ストア（福岡市中央区大名）
- 参加費: 無料
- 主催: 地元のローカルフードサイクリング株式会社とNPO法人循環生活研究所

この機会に、家族や友人と一緒に参加し、都市における持続可能な食生活を楽しく学んでみましょう！

渋谷ルッコラの魅力

「渋谷ルッコラ」は、渋谷のコミュニティガーデンで数年にわたって大事に育てられてきた特別な固有種であり、アーバンファーマーズクラブが手がける都市農業活動の一環として、たくさんの生ごみが堆肥として利用されています。この循環型の菜園が実現することで、都市での食の未来も明るくなることでしょう。
特に、天神LFCプロジェクトを通じて、地域の気候風土に合ったルッコラを育て、企業や市民との連携によって「おいしい循環」のシンボルへと成長させていくことを目指します。