九州で開催される食の商談展示会「FOOD STYLE JAPAN 2025」の全貌

九州における「FOOD STYLE JAPAN 2025」の魅力

2025年11月19日（水）と20日（木）、福岡のマリンメッセにて「FOOD STYLE JAPAN 2025 ＜九州＞」が開催されます。このイベントは、西日本で最大規模の食をテーマにした商談展示会であり、外食や中食、小売業界の枠を超えた多様な出展が特徴です。参加企業は1200以上、展示品は1700アイテムを超える見込みで、来場者にとって絶好の情報収集の場となります。

業界のキーパーソンによるセミナー

「FOOD STYLE JAPAN 2025」では、著名な講師が集結し、業界の最新トレンドや成功事例、さらには新たな技術や戦略についてのセミナーが開催されます。特に注目したいのは、株式会社タケノの代表取締役社長、竹野孔氏による「経営理念とは意思決定の基準！クレイジーと言われた経営戦略」というタイトルのセミナーです。このセミナーでは、日々の経営における意思決定の重要性や、実際の経営戦略がどのように形成されるのかについて掘り下げられます。

また、LINEヤフーコミュニケーションズの加藤敏之氏と秋山直紀氏による「飲食店の役に立つ“生成AI”活用に関するセミナー」も開催予定で、AIを活用したマーケティング戦略や集客術についての具体例が紹介されます。これは特に、今後の飲食業界において必須の知識となるでしょう。

セミナープログラムのご紹介

セミナーは日替わりで多彩なラインナップが揃っており、以下のようなプログラムが展開されます：

- 11月19日（木）：

- 経営理念に基づく戦略を語る竹野孔氏の講演
- マーケティング思考によるブランド構築について伊東正寿氏が解説
- 売れる店頭における成功の秘訣をREBORNの久野和人氏が紹介
- 大衆酒場のデジタルトランスフォーメーションに関するセッション
- 惣菜業界のトレンドを語る、13年連続受賞の梶原正子氏の講演

- 11月20日（金）：

- 地方飲食店の新たな集客戦略について畑来実世氏が語る
- 農と食の未来に迫る、やさいバスの梅林泰彦氏の講演
- 地元スーパーと連携した商品展開について菅原佳己氏が紹介
- Google Mapを活用した集客術について、株式会社WeBridgeの片岡徹氏が解説
- 生成AI活用法に関するセミナーも行われます。