松のやが贈る、国産雪国育ち丸太ヒレかつが新登場！

松のやが贈る新たなヒレかつのご紹介

株式会社松屋フーズのとんかつ専門店「松のや」から、待望の新商品「国産雪国育ち丸太ヒレかつ」が登場します。発売日は2026年5月20日（水）15時で、全国の松のやにて順次販売開始されます。この特別なヒレかつは、かつてない贅沢さを追求した一品です。今回はその詳細をお伝えします。

北の大地で育まれた国産豚

今回のヒレかつは、国産雪国育ちの豚肉を使用しています。厳しい自然環境の中で育てられた猪肉は、食材としての特性が際立っており、しっかりとした肉質と豊かな旨味が特徴です。この豚の希少部位であるヒレ肉を、丸太のように厚くカットし、ボリューム満点に仕上げています。まさに肉好きにはたまらない逸品です。

サクサク衣とジューシーな肉の絶妙なハーモニー

松のや特製のパン粉を使用し、外はサクッと仕上げることで、中のジューシーなヒレ肉との絶妙なコントラストを生み出しています。ひと口頬張ると、その歯ごたえとともに、上品な脂の甘さが広がり、まさに「贅沢」という言葉がぴったり。さらに、お肉の甘さを引き立てるために「紅塩」がセットに含まれており、これをひと振りして味わうことで、その美味しさが一層引き立ちます。

定食メニューも豊富

松のやでは、これまでにないバリエーション豊かな定食メニューが用意されています。基本の「国産雪国育ち丸太ヒレかつ定食」は1,090円。さらに、「鬼おろしポン酢」のついた定食が1,190円、海老フライとのコンビは1,390円からとなっています。ダブルのヒレかつや、ロースかつとのセットも楽しめるので、どんな気分の日でも満足できるラインナップです。