丸亀製麺が贈る！冬限定の絶品うどんが新登場

丸亀製麺の冬の新作が登場！

日本各地で本格讃岐うどんを提供する「丸亀製麺」が、2026年1月14日（水）より新たな冬限定メニューを販売開始します。寒さが厳しいこの時期、心と体を温めるうどんをぜひ楽しんでみてください。

新たに登場するのは『肉がさね玉子あんかけうどん』。特製のあんかけがかかった温かい一杯で、冬の味覚をたっぷり堪能することができます。このあんかけの魅力は、まずはなんといっても牛肉のジューシーさ。焼き上げられた甘辛の牛肉と、店内で丁寧に引かれた白だしを使った玉子あんかけが絶妙に絡みます。そして、毎日手打ちで仕込まれるうどんは、国産の小麦を使用し、茹でたてのものを直接釜から提供するため、ふわふわでモチモチの食感が楽しめます。この一杯で、寒さを忘れるような温もりが口の中に広がります。

さらに、この日と同時に『だし玉肉づつみうどん』も全国の店舗で販売が始まります。この新作は、なんと特製だし巻き玉子をまるまる1本乗せた豪華な一杯です。卵を贅沢に使用し、ふわふわの食感に仕上げただし巻き玉子の中には、甘辛い合わせそぼろがたっぷり。口の中で広がる卵の甘味とダシの旨味が絶妙に合わさり、うどんと一体となる味わいは必見です。そして、最後まで温かさを保てるあんかけダシが、全体を包み込み、寒い冬の日にぴったりの一品となっています。

■ 冬ならではの深い味わい

寒い時期にふさわしい『鴨ねぎうどん』も引き続き好評販売中。このメニューは、合鴨肉の深い旨味と甘みに加え、焼き目をつけた白ねぎの香ばしさが一体になった絶品です。合鴨肉はやわらかく、特製の鴨だしとよく絡むため、冬の温かい麺料理として人気があります。

それぞれのメニューには、丸亀製麺ならではの手間ひまをかけた“手しごと”が込められています。たとえば『肉がさね玉子あんかけうどん』では、牛肉がじゅわっと焼き上げられ、その肉の旨味がダシに滲み出します。また、玉子あんかけは、数回に分けて溶き入れられることで、ふわとろの食感が生み出されています。これにより、最後の一口まで温かな味わいを楽しむことができます。

こだわりの製法

特に『だし玉肉づつみうどん』では、バランスの良い味わいを実現するため、玉子と合わせそぼろの相性を考慮した濃厚あんかけが仕立てられており、口に入れることで味わいが広がります。この料理に使用されている具材は、すべてが厳選され、自家製の味付けされています。

もちろん、さらなるこだわりとして、新作『鴨ねぎうどん』は、準備が整った合鴨肉を特製だしと一緒に軽く煮立たせることで、肉の旨味を引き出しています。これにより、極上のスープにその旨味が凝縮され、丸亀製麺ならではのうどんと融合します。

この冬、暖かい気持ちを抱きしめながら丸亀製麺の新しいお味を堪能してみてはいかがでしょうか。