電話注文から簡単オーダーへ！「注文くん」の成功事例に迫る

「このまちの華どり」に見るモバイルオーダーの導入成功事例

大分市にある焼き鳥・から揚げテイクアウト専門店「このまちの華どり」は、デジタル化を進めることで業務の効率化を図っています。株式会社チューズモンスターが提供するモバイルオーダー／会員証システム「注文くんプラスプラン」を導入した実績を基に、どのように業務が改善されたのかを詳しく見ていきましょう。

1. 電話注文の負担からの解放

「このまちの華どり」では、以前はほぼ全ての事前注文が電話で受け付けられていました。ピーク時には1日40件以上の電話対応が求められ、スタッフは電話応対に忙しく、調理や接客に集中できない環境でした。このため、注文ミスが多発し、店舗の運営に大きな負担をかけていたのです。

特に、電話での聞き間違いや打ち間違いが原因でのミスは、時間のロスや顧客満足度の低下につながっていました。さらに、来店されるお客様を長時間待たせてしまうことも増え、機会損失が懸念されていました。業務の効率化と顧客満足度の向上という課題を解決するため、デジタル化が不可欠だったのです。

2. モバイルオーダー「注文くん」の選定理由

井村代表は、業務改善を目指し、10社以上のモバイルオーダー／POS連携サービスを比較した結果、「注文くん」を選びました。この選定の理由は、彼らが“できない”という感想に終わらず、「どうすれば実現できるか」を共に考えてくれた点です。特に、注文数を時間ごとに制限する機能が新たに開発され、現場の実情にフィットする形で導入が実現しました。

この柔軟な対応が「注文くん」を最良の選択肢にしたのです。

3. 導入後の成果

「注文くん」を導入した結果、以下のような業務改善が実現されました。

- 電話注文件数が約8割減少（最大40件から約10件に）
- 注文ミスが大幅に減少し、スタッフは調理や接客に集中できる環境が整いました。
- 週末の店舗体制が3名から2名に縮小され、人件費の改善と時給のアップが実現。
- LINE公式アカウントの友だち登録者数が800人から2400人に増加。
- LINEメッセージ機能を活用して、新商品の販促が迅速に行われました。
- リピーターの来店履歴を基にしたパーソナルな接客が可能になりました。

4. 代表井村様の言葉

井村代表は、「注文が多い日の電話対応は本当に大変でしたが、注文くんを導入してからは、料理の質を保ちつつ現場の雰囲気が大きく変わりました。特に印象的だったのは、要望に対して前向きに機能開発に取り組んでくれたことです。今ではスタッフの働きやすさと顧客との良好な関係が築けていると感じています」と語っています。

5. 今後の展望

導入から約9か月が経過した今、「注文くん」は単なるオーダー受付ツール以上の存在になっています。現場スタッフがより働きやすく、販促支援や顧客との接点を深めるための貴重なツールとなっています。商圏内の人口は約3万人ですが、LINE公式アカウントの友だち追加がまだ1割未満という状況です。そのため、今後はSNSやチラシ、店頭掲示などを通じて、LINEでの注文の便利さを広める取り組みを続ける予定です。

6. 「注文くん」の魅力

「注文くん」は、株式会社チューズモンスターによって開発された、LINEミニアプリを活用したモバイルオーダーシステムです。これにより、注文・決済・顧客管理（CRM）を一元的に管理することができ、業務効率化とリピーターの創出を同時に実現します。飲食業界のDXを推進し続けることで、スタッフが注力したいお客様サービスやおもてなしの時間を確保することが可能です。

■ 詳細な情報やお問い合わせは、公式サイトをご覧ください。