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国産新蜜フェア2026年開催のお知らせ

2026年8月1日（土）から始まる「国産新蜜フェア」は、ラベイユが主催し、毎年恒例のはちみつの日にちなんで全国各地から集めた採れたてのはちみつを紹介する特別なイベントです。今年でいよいよ開催されるこのフェアでは、春から初夏にかけてミツバチたちが集めた新鮮なはちみつが揃い、フレッシュな香りやとろりとした食感が堪能できます。

はちみつの日の意味

8月3日は「はちみつの日」として、1985年に日本養蜂はちみつ協会と全日本はちみつ協同組合がこの日を記念日として制定しました。語呂合わせの「8（はち）3（みつ）」から生まれたこの記念日は、はちみつの魅力を広く認識してもらうためのものです。ラベイユでは、国産はちみつが豊富に揃うこの時期に合わせ、毎年「国産新蜜フェア」を企画しています。

新蜜の魅力

“新蜜”とは、その名の通り採れたてのはちみつを指します。この時期に油面した全国の養蜂家から、春から初夏にかけて集められたはちみつが、ラベイユに届けられます。新蜜は、フレッシュさとフルーティーな風味、そしてそのとろりとした舌触りが特長です。この特別なはちみつは、8月から9月末までの約2か月間のみの販売となり、その期間にしか味わうことができません。

提供される国産はちみつ11種

フェアでは、全国から集まった11種類の国産はちみつを取り揃えます。その中には、ミシュラン3つ星に選ばれた高尾山のラベイユ養蜂場で採れた「東京はちみつ」や、秋田で採れた「秋田アカシア」が含まれています。

第1弾と第2弾

• - 第1弾（8月1日～9月23日）: 10種類（都市養蜂のはちみつ9種含む）を販売。
• - 第2弾（8月26日～9月23日）: 1種を追加販売。

特徴的なはちみつの紹介

東京はちみつ

• - 価格: 125g 3,024円（税込）
• - 特徴: 高尾山の山麓で採れるこのはちみつは、約240万匹のミツバチが集めたもので、春から夏にかけて花々の風味が変化します。トーストや紅茶、ヨーグルトと一緒に楽しむと、さまざまな香りを味わえます。

秋田アカシア

• - 価格: 125g 2,592円（税込）
• - 特徴: 秋田では、貴重なアカシアの群生から採れるこのはちみつは、上品な甘みと花の香りが魅力です。フルーツや料理にもピッタリです。

地域とのつながりを重視した都市養蜂プロジェクト

ラベイユは、都市の自然保護や生物多様性の向上を目指し、日本各地で都市養蜂の取り組みを進めています。これにより、ミツバチたちが集めた多様なはちみつが楽しめます。

取り扱い店舗

ラベイユのはちみつは、全国19店舗及びオンラインショップで購入可能。購入を通じて、はちみつの美味しさやその良さを実感してみてください。

まとめ

進化し続けるラベイユの新蜜フェアは、この夏も全国各地の魅力を発信します。この機会に、採れたての国産はちみつを味わって、自然の恵みを感じてみませんか。お近くの店舗またはオンラインショップでの購入をお待ちしております。

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