春の味覚満載！梅の花の土佐巻きが新登場

春の味覚が詰まった「梅の花の土佐巻き」

福岡にある「湯葉と豆腐の店梅の花」では、2025年4月16日から5月31日までの期間限定で新商品「梅の花の土佐巻き」を販売します。この特別な土佐巻きは、高知県の郷土料理である鰹のたたきと、梅の花が誇る自家製の湯葉を使った、春を感じる美味しさです。

梅の花の土佐巻きの魅力

「梅の花の土佐巻き」は、見た目にも鮮やかで、春の訪れを感じさせてくれます。高温の藁の炎で一気に焼き上げた鰹のたたきが、うま味をたっぷりと引き出し、食べる手を止められなくなる絶品です。また、ニンニクを使わずに、柚子胡椒風味の醤油漬けに仕上げているので、そのまま食べても違和感なくいただけるのが嬉しいポイント。

土佐巻きは、ふんわりとした出汁巻き玉子と、湯葉のやさしい味わいが絶妙に組み合わさっており、食材それぞれの味を引き立て合う工夫がされています。さらに、紅しょうがのピリッとした辛味や、大葉の香り、シャキシャキの野菜の食感がアクセントとなり、柚子こしょうの爽やかな刺激が食欲をそそります。春の食材と豊かな風味が一口ごとに広がる、まさに季節限定ならではの味わいです。

笑顔を呼ぶ、梅の花の店

「湯葉と豆腐の店梅の花」は、1986年に久留米市で創業。健康志向の30代から60代の女性を主なターゲットとしており、「湯葉」「豆腐」を素材にした日本料理を提供するお店です。お食事の際は窓からの光や季節感を意識した空間で、まるで別世界にいるかのような落ち着いたひと時を楽しむことができます。

「梅の花」は、ただの定食屋ではなく、創造性あふれる日本料理を楽しませてくれる場所。期間限定の創作懐石や、特製のとうふしゅうまい、湯葉揚げ、生麩田楽など、多彩なメニューが揃っていて、美食を求める方にはたまらないお店です。健康を意識した食材のセレクトや、職人の技が光る逸品を提供し、訪れる人々の心に残る食のひとときを演出しています。

お問い合わせ・アクセス

「梅の花の土佐巻き」は、福岡県内の68店舗で販売中。お持ち帰りの際も、ぜひこの美味しさを体験していただきたいです。具体的な店舗情報は、公式サイトやInstagramでご確認ください。

公式サイトへ

また、「うめのあぷり」という公式アプリでは、店舗情報や季節メニューの最新情報、クーポンなどのお得情報も手に入ります。春の味覚を楽しむために、今すぐチェックしてみてはいかがでしょうか？

この春、梅の花の土佐巻きを手に入れて、一味違った食の体験をお楽しみください！