福岡でハワイの味を楽しむ！初開催「TASTE OF Rigo HAWAII」

福岡でハワイの魅力を体験する「TASTE OF Rigo HAWAII」

福岡に新しい食の仲間が加わります！2026年4月28日（火）から6月14日（日）まで、福岡大名ガーデンシティにある「The CRAFT Bar and Grill」にて、ハワイ・カパフル通りの人気レストラン「Rigo」が手掛ける特別フェア「TASTE OF Rigo HAWAII」が初開催されます。

このフェアでは、ハワイの風を感じながら、現地の料理長SHINSUKEが再現した人気メニューを楽しむことができます。家にいながら“旅する食体験”を提供し、ゴールデンウィークから初夏にかけて訪れるお客様にぴったりの内容です。

海外旅行のハードルを超えて

近年、物価の上昇や為替の影響で海外旅行が難しくなっている中、手軽に非日常を楽しむ方法を求める声が高まっています。「TASTE OF Rigo HAWAII」は、そのようなニーズに応えるべく、福岡に居ながらも本場の味や雰囲気を味わえる魅力的な提案です。

本物のハワイの味を

「The CRAFT Bar and Grill」の料理長を務めるSHINSUKEは、ハワイ・カパフルの「Rigo SPANISH ITALIAN」での実績を活かし、ただ再現するだけでなく、リアルなハワイの味を再現しています。彼の思いは、「福岡でもハワイの空気や味を感じて欲しい」というもので、ハワイの人気メニューだけでなく、フェア限定のオリジナルメニューも用意されています。

Rigo SPANISH ITALIANとは

「Rigo SPANISH ITALIAN」は、ハワイ・ホノルルのカパフル通りにあるレストランで、2020年のHale ‘Aina Awardで「BEST NEW RESTAURANT GOLD」を受賞した実績があります。スペイン料理とイタリア料理を基盤にしつつ、ハワイの食材や文化を取り入れた独自のスタイルを提供しています。カジュアルでありながら、食材のクオリティが高く、観光客だけでなく地元の人々にも支持されています。

提供メニュー

フェアで提供されるメニューは、以下の通りです。

1. タコ・ピンチョ・デ・セルド（2pc） - スライスした大根をトルティーヤに見立て、イベリコ豚を使った新感覚タコス。
2. クロスティーニマンゴーとマスカルポーネ - プロシュート、マンゴー、マスカルポーネの絶妙なバランスが特徴。
3. パパイヤとトマトのガスパチョ - フルーツとトマトを合わせた охлаждающий冷製スープ。
4. 真蛸のガリシア風 - やわらかく煮込んだ真蛸とアイオリソースのシンプルで奥深い一皿。
5. 和牛ボロネーゼ - 和牛を使った濃厚なボロネーゼソース。
6. アメリカン和牛ステーキ（250g） - 香ばしく焼き上げたジューシーなステーキ。
7. パイナップルとプルドポークのデトロイトピザ - 甘い焼きパイナップルとスパイスを効かせたプルドポークの組み合わせ。

GW・初夏におすすめ

「TASTE OF Rigo HAWAII」は、ゴールデンウィークのお出かけや初夏の外食シーンにぴったり。店内は広々とした開放的な空間で、テラス席も用意されており、外で過ごすのが心地よいこの季節にぴったりです。家族や友人と共に、ハワイの美味しい料理を共有しながら特別な時間を過ごすことができます。

この機会にぜひ、福岡でハワイの魅力を感じてみてはいかがでしょうか。新しいダイニング体験が待っています！