讃岐うどん革命！新たな名物『ふわとろ明太オムうどん』が登場

香川県高松市に本社を置く「はなまるうどん」は、2025年7月25日から27日の期間限定で新メニュー『ふわとろ明太オムうどん』を全国の店舗（一部店舗を除く）で販売します。この新商品は、地元香川の人々の声を反映した創作メニュー。大人気の讃岐うどんに、驚きの食材である“ふわっとろ”のオムレツを合わせることで、目にも楽しい、美味しさ満点の一品に仕上がっています。

新感覚の讃岐うどん

本品は、たっぷりの明太子とフレッシュなネギ、まろやかなオムレツがひとさいに絡まる新しいスタイルのうどんです。温かいうどん、冷たいうどんのどちらかを選べ、もちもちの麺とクリーミーなオムレツが一体となる「ふわとろ」食感が楽しめます。

オーダーごとに丁寧に調理されるため、提供には少々時間がかかりますが、その分出来立ての美味しさを堪能できます。オムレツを割った瞬間、トロリと流れ出る卵がうどんと絡み合い、味わいの奥行きが深まります。さらに、別添えのマヨソースをかけることで、多彩な味わいを楽しむことが可能です。

ふわとろ明太オムうどん

はなまるうどんの挑戦

2023年に創業25周年を迎えたはなまるうどんは、「おいでまい！さぬきプロジェクト」を立ち上げ、讃岐うどん文化の継承とその魅力を全国へ広げることを目指しています。このプロジェクト名称の「おいでまい」は、讃岐弁で「いらっしゃい」という意味。さらに多くの人に讃岐うどんを味わってもらい、香川の素晴らしさを感じてもらいたいという願いが込められています。

新商品『ふわとろ明太オムうどん』は、このプロジェクトの一環として生まれました。地元の人々のアイデアをもとに、讃岐うどんの可能性を広げる挑戦が実を結んだ形です。