飲み放題メニューの飲食店が急増！福岡エリアの忘年会需要に注目

2023年1月から2025年10月にかけて新規開業した飲食店の中で、飲み放題メニューを提供するお店が約9,600店に達したとの見込みです。このデータは株式会社Reviewの調査によります。この時期、コロナ禍の影響から脱却し、企業の懇親会やグループでの会食が徐々に復活していることが背景にあり、外食市場では団体利用の動向がますます注目を集めています。

特に忘年会や送別会といった年末の集まりでは、食事の予算管理がしやすく、幹事の負担を軽減できることから、飲み放題メニューがある店が選ばれやすくなっています。

新規開業の動向

2023年から2025年にかけて新たに開業した飲み放題メニューを持つ飲食店は、次のように推移しています:

- 2023年: 3,922店（ピーク）
- 2024年: 3,558店
- 2025年（1〜10月）: 2,185店

この結果から、業態に応じた出店が継続して行われていることがわかります。特に忘年会需要が注目される時期に合わせて、今年も活発な動きが見られます。

大都市圏の出店事情

新規開業した飲み放題メニューを提供する飲食店は、大都市圏に集中しており、以下のようなランキングが示されています:
1. 東京都: 2,932件
2. 大阪府: 1,077件
3. 神奈川県: 718件
4. 愛知県: 667件
5. 福岡県: 476件

特に福岡は企業の集積地ですが、他の地域に比べて少ない結果が出ています。このため、今後の需要を見込んだ戦略的な出店が期待されるでしょう。

2023年の外食トレンド

今年の外食トレンドとして特に注目される業態は、以下の3つです:

- ネオ大衆酒場:

昭和のレトロを現代風にアレンジしたスタイルで、若者から広い層に人気です。SNS映えする内装や手頃な価格帯が魅力。

- チーズビストロ・肉バル系:

チーズや肉を中心とした料理を提供し、シェアスタイルが定着。飲み放題との相性も良く、特に女性のグループに支持されています。

- 焼鳥・もつ焼き専門店:

適正価格で飲み放題と合わせやすく、幅広い年代から支持されています。安定した人気を保持しています。

これらの業態は、飲み放題プランとの相性が良く、団体客を受け入れやすいため、幹事にとって選びやすい飲食店リストに挙げられることが多いです。

団体利用の回復への期待

今回のデータからは、忘年会需要を見込んだ業態選択が進んでおり、飲み放題業態の開業が異常な水準で推移していることがわかります。これは外食市場が徐々に回復しつつあることを示す指標とも言えます。

また、2023年1月から2025年10月に開業した飲み放題メニューを提供する飲食店に関するデータは、データマーケット「Data Market Square」にも追加されており、様々なマーケティングや商戦に役立てられることが期待されています。

このように、福岡をはじめ全国で飲み放題メニューを展開する新規開業店舗の増加は、特にこれからの忘年会シーズンにおいて重要なトピックであり、企業や個人が利用できる選択肢が拡がってきています。