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福津で楽しむ海の幸「第16弾ふくつの鯛茶づけフェア」

福岡県福津市では、初夏の風物詩として「第16弾ふくつの鯛茶づけフェア」が今年も開催されます。開催期間は2023年5月15日から6月28日までの全45日間で、新鮮な真鯛を使用した特別な料理が楽しめるこのフェアは、地元観光の一環として大きな注目を集めています。

福津市の魅力

福津市はその美しい白い砂浜と夕陽の絶景で知られ、歴史的な街並みや名高い宮地嶽神社などの観光スポットも豊富です。絵画のような風景や温かな地元の人々、そして新鮮な海の幸が訪れる人々を魅了しています。
特に「おいしい福津実行委員会」によって推進されているこのフェアは、福津の食文化を広める重要なイベントの一つです。

鯛茶づけの魅力

このフェアでは、福津市独自の御当地グルメ「鯛茶づけ」を存分に楽しむことができます。福津の「鯛茶づけ三カ条」に則って、活気のある新鮮な真鯛を使用し、各店が独自の調理法で提供します。そのため、リピーター客も多く、自分好みの一杯を探す楽しみもあるんです。

鯛茶づけ三カ条

1. 新鮮な真鯛 - 玄界灘で獲れた活きの良い真鯛を使用。
2. お茶やダシ汁をかけて - ご飯と一緒に堪能するスタイル。
3. 店舗ごとのこだわり調理 - 各店舗特有の調味料やトッピングでおもてなし。

漁師町から生まれたご当地グルメ

「ふくつの鯛茶づけフェア」は、2011年にスタートし、今年で16年目を迎えます。元は福津市の家庭の味である素朴な「鯛茶づけ」が、地域の特色を生かしたご当地グルメとして成長してきました。新鮮な真鯛を使った料理は、家庭料理の温かみをもって様々な飲食店で楽しめます。

多彩な店舗とユニークなスタイル

今年も福津市内16店舗による多彩な鯛茶づけのバリエーションが揃います。定番スタイルからオリジナル創作まで、展示されたメニュー写真からも各店の特色や個性が楽しめます。

• - 創作旬彩 玄杏 — 季節の味を取り入れた鯛茶づけ
• - 海の彩 — 新感覚のスタイルで楽しむ
• - 漁師めし — 伝統を感じられる一杯

夜の楽しみも

福津市の海岸沿いはサンセットが美しいことで知られています。夜も営業する店舗が多く、このフェアに参加することで、ドライブ帰りに美しい夕日をバックに鯛茶づけを味わうことができます。
これは、フェアのパンフレットを利用して店舗を巡る良い機会です。

スタンプラリーで楽しむ福津の味

このフェアでは、参加各店舗で鯛茶づけを食べるごとにスタンプが集まるスタンプラリーも実施中です。3店舗以上でスタンプをためることで、500円分のお食事券がもらえ、鯛茶づけを一層楽しむことができる制度です。さらに、2巡目以降の30名には「鯛茶マスター」のバッジもプレゼント！

豪華な風景と一緒に

フェア期間は初夏の風が心地よい時期で、ビーチエリアには海を眺めるカフェも点在。鯛茶づけランチの後には、海をバックにドリンクやスイーツを愉しむことができます。また、この時期は特に「かがみの海」の絶景が見られる日が多いので、SNS映えする写真を撮るチャンス！

福津市の観光情報をチェック

福津市は、観光公式サイト「福津ウェーブ」で多様なイベントや観光スポット情報を提供しています。フェア以外にも、ウォーキング、トレッキング、直売情報など盛りだくさんで、訪れる価値のある地域です。初夏の福津を存分に楽しむために、ぜひお立ち寄りください。

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