幻想的なキャンドルの灯りの中で味わう特別なバレンタインディナー

一夜限りの特別な体験『静寂と炎のバレンタインディナー』

2026年2月14日（土）、博多の中心に位置するホテルオークラ福岡のフレンチレストラン、ル・シャンドールにて、特別なバレンタインディナーが開催されます。この日は、「静寂と炎のバレンタインディナー」と名付けられた、幻想的な空間の中でフランス料理を堪能する贅沢なひとときが待っています。

ディナーのハイライト

この特別なコースは、シェフが丹精込めて創り上げた全6品がラインアップ。キャンドルの柔らかな灯りに包まれたル・シャンドールで、ロマンティックな夜を楽しむことができます。

1. 前菜：ノルウェーサーモンの瞬間燻製

バレンタインディナーのスタートを飾る前菜は、ノルウェーサーモンの瞬間燻製。香ばしい燻香が漂い、じゃがいものブリニとオシェトラキャビアが絶妙に絡み合います。食欲をそそる贅沢な一皿です。

2. スープ：ダブルコンソメ

続いて提供されるのは、ホテルオークラの伝統を感じるダブルコンソメスープ。その中には、シェリーとカシスの芳しい香りが重なり、心を和ませる特別な一品が登場します。

3. メイン：仔牛フィレ肉のポワレ

メインディッシュとして登場するのは、柔らかな仔牛フィレ肉のポワレ。ここには鴨フォアグラとモリーユ茸が使われたア・ラ・クレームが添えられており、贅を尽くした味わいをサポートします。これは、肉の旨味と芳醇なソースのコンビネーションが楽しめる至福の一皿です。

4. デザート：ミックスベリーのジュビレ

ディナーのクライマックスには、炎の演出が楽しめるデザート、ミックスベリーのジュビレが用意されています。熟練のメートル・ド・テルが目の前でフランベし、華やかな炎がバレンタインの夜を彩ります。

5. その他のメニュー

最後には、有機コーヒーとフランスの小菓子が提供され、食事の締めくくりとしてぴったりです。全ての料理がシェフのこだわりが詰まった特別なコースであり、バレンタインの喜びを増幅させます。

予約について

この特別なディナーは、完全予約制となっていますので、参加を希望される方は早めの予約が必要です。予約は、レストラン予約課（092-262-1176）までお問い合わせください。料金は1名様あたり17,000円（サービス料・消費税込）となります。

ル・シャンドールの魅力

ル・シャンドールは、九州の豊かな土壌を感じさせるインテリアが魅力のフレンチレストランです。金色を基調とした空間の中で、新たな発想で創造されたモダンフレンチを楽しむことができます。この特別なバレンタインディナーを通じて、大切な方との素晴らしい思い出を作りませんか。

記念日や特別な日を祝うのにぴったりな、幻想的なディナーで、特別な一夜を忘れられないものにしましょう。開催日をお見逃しなく！