まるごとの岡山白桃を楽しむデザートフェアが福岡で開催！

まるごとの岡山白桃デザートフェア開催！

福岡のおすすめカフェ、カフェ＆ブックスビブリオテークが2025年6月25日から、岡山県の桃農家とコラボした『産地直送“岡山白桃”のデザートフェア』をスタートさせます。このフェアでは、岡山の名産品である白桃をふんだんに使用し、見た目に美しく、味わい豊かなデザートを提供します。地元の桃農家の想いを受け継ぎながら、甘くジューシーな特別な桃スイーツをぜひ楽しんでください。

岡山白桃の特長とスイーツの魅力

岡山白桃は、そのまろやかな甘さと柔らかな果肉が特長のフルーツです。特に糖度が12度以上の「ロイヤル」と呼ばれる最高ランクの白桃は、ビブリオテークのスイーツで心ゆくまで堪能できます。このデザートフェアでは、流通に乗らない規格外の桃を使用し、地域の農家支援とともに廃棄ロス削減を目指しています。

岡山白桃を贅沢に使ったメニューはバリエーション豊かで、これまでにない新しいデザートの数々が登場します！たとえば、まるごと一個の白桃を使用した『まるごと“岡山白桃”とミルキークリームのパンケーキ（2,310円）』は、誰もが虜になるおいしさ。ジューシーな白桃の甘みがふわっと広がり、食後のデザートとして完璧です。

また、『岡山白桃と焦がしブリュレのパンケーキアールグレイミルクティーソース（1,870円）』は、香ばしいブリュレとアールグレイの深い香りが相まって、格別の味わいを創出します。その他にも、レアチーズケーキやムースケーキ、ショートケーキなど、どれも楽しみなアイテムばかりです。

地域を支える取り組み

このデザートフェアのポイントは、岡山の桃農家を支援する活動にもあります。農家の支援を通じて、地域経済を活性化し、果実を無駄にしないよう取り組んでいるのです。桃茂実苑との協力により、ロス桃を活用することで、完璧な見た目のフルーツだけではなく、生産者の想いを大切にしたスイーツを提供しています。

地元の桃農家が手間暇かけて育てた岡山白桃を使用したスイーツを通じて、農家の方々の努力や思いを感じながら、彼らの地域を思い返す良い機会となるでしょう。

デザートフェアの特別メニュー

- まるごと“岡山白桃”とミルキークリームのパンケーキ 2,310円
- “岡山白桃”と焦がしブリュレのパンケーキアールグレイミルクティーソース 1,870円
- “岡山白桃”のレアチーズケーキ 1,430円
- 白桃とアールグレイのムースケーキパイ 1,430円
- “岡山白桃”のショートケーキ 1,100円

これらの温かいデザートは、友人や家族と気軽に楽しめるメニューです。特に、岡山白桃のデザートは、この時期ならではのお楽しみとなることでしょう。

詳細情報

この特別なデザートフェアは、2025年6月25日から開催されます。福岡のカフェ＆ブックスビブリオテーク全店およびパンケーキ＆ブックスビブリオテークで楽しむことができます。ぜひお越しください。そして、旬の岡山白桃を使ったスイーツを堪能してください。美味しい桃スイーツを味わいながら、農家の想いに思いを馳せる素敵なひとときを体験しましょう。