春の新しい味わい！福岡で楽しむ和牛サーロインランチが登場

福岡で味わう春の新感覚ランチ

福岡市の天神に新たにオープンした「和牛一頭買い焼肉盛岡手打ち冷麺房家福岡ワンビル店」。ここでは、春にぴったりの新ランチメニューとして、贅沢な和牛サーロインを使った「和牛サーロインとロースの彩り十種御膳」と、「出汁とろろレア牛丼のひつまぶし」が新たに登場しました。どちらもそれぞれの魅力を持った一品ですので、ぜひご紹介します。

1. 和牛サーロインとロースの彩り十種御膳

新メニューの中でも特に注目なのが、和牛サーロインとロースを使用した「彩り十種御膳」。その価格は1,800円（税込1,980円）。この御膳は、上質な和牛サーロインが主役で、薄切りにされたそのお肉を香ばしく焼き上げて、特製の卵黄ダレとともに楽しむスタイルです。サーロインの焼き加減が絶妙で、脂の甘みが口の中で広がります。

さらに、十種類の多彩な小鉢が配されており、香味野菜の冷奴や小松菜、大根のナムルなど、日本と韓国の味わいを融合させた料理が楽しめます。この御膳は、ただのランチではなく、食いしん坊にはたまらない贅沢な体験です。

彩り十種御膳のラインナップ

- 和牛厳選薄切りサーロイン：そのまま食べても美味しい上質なお肉。
- 牛丼専用の緋色玉子卵黄ダレ：甘みとコクが絶妙。
- ニラキムチや寒風干し大根：香りと食感が楽しめる名脇役。

2. 出汁とろろレア牛丼のひつまぶし

もう一つ注目すべきメニューが、「出汁とろろレア牛丼のひつまぶし」。1,800円（税込1,980円）。こちらは、柔らかなサーロインをレアで仕上げ、贅沢な肉本来の旨味を引き立てています。ひつまぶしスタイルとなっており、順番に異なる味わいを楽しむことができます。

ひつまぶしの楽しみ方

1. そのまま：そのままの肉の旨味をダイレクトに。
2. 卵黄を絡めて：濃厚なコクが加わり、まろやかに。
3. 和風出汁とろろをかけて：サッパリとした味わい。
4. 特製出汁を注いで：最後は出汁茶漬けで〆。

このメニューは、飽きることなく最後まで楽しめるのが魅力です。

開発の背景

新しいランチメニューは、「日常を忘れる贅沢な時間を提供したい」という想いから開発されました。和牛の美味しさを存分に引き出しつつ、多彩な副菜や変化を持たせた料理として仕上げました。

アクセスと店舗情報

「房家福岡ワンビル店」は、福岡市営地下鉄「天神駅」直結という素晴らしい立地です。営業時間は、全日11:00から23:00（LO 22:30）で、ランチタイムは11:00～14:30となっています。82席以上の席数を誇り、様々なシーンで利用可能です。

福岡で贅沢なランチタイムを過ごしたい方は、ぜひ「房家福岡ワンビル店」を訪れてみてはいかがでしょうか。質の高い和牛と共に、特別な時間を過ごすことができるはずです。