福岡大名で楽しむ初夏の限定スイーツとハワイの味わい

福岡大名で楽しむ初夏限定の“飲めるフレンチトースト”

福岡・大名ガーデンシティ内の「The CRAFT Bar and Grill」では、2026年4月28日から6月14日までの期間限定で新作スイーツ『飲めるフレンチトーストマンゴー & フレッシュリリコイソース』の販売が始まります。この特別なデザートは、初夏の爽やかな爽快感を楽しむために作られた一皿で、価格は2,000円（税抜）となっています。

飲めるフレンチトーストの魅力

この「飲めるフレンチトースト」は、東京・丸の内にある系列店「THE FRONT ROOM」からの人気メニューで、提供を開始からわずか3年で25万食を超えた実績があります。このデザートは、ふわとろの食感が特徴で、その秘密は独自に開発したブリオッシュ生地にあります。生地にはヨーグルトが練り込まれ、フワフワした軽やかさと自然な甘みが引き出されています。

さらに、オリジナルのブリオッシュは、12時間じっくりと卵液に漬け込まれ、中までトロトロに仕上がっています。そして、フレンチトーストの上にはホイップバターが乗せられ、メープルシロップとの相性も抜群です。これにより、スプーンが沈み込むほどのふわとろな食感が実現されています。

初夏を感じさせる新作フレンチトースト

新作『飲めるフレンチトーストマンゴー & フレッシュリリコイソース』は、パッションフルーツとマンゴーをメインにしたソースが特徴。リリコイ（パッションフルーツ）の華やかな酸味と甘みが絶妙に組み合わさり、初夏の軽やかさを感じさせる一皿に仕上がっています。また、フレッシュなリリコイがトッピングされており、目の前で仕上げられるスタイルで体験できる楽しさもあります。この特別なデザートは、食べる人を南国へと誘うかのような香りが広がり、口の中での果実感が心地よい余韻を残します。

ハワイの味わいを楽しむ「TASTE OF Rigo HAWAII」

同期間中には、福岡初開催となるハワイ・カパフル通りの人気レストラン「Rigo SPANISH ITALIAN」の特別メニューを再現したフェア「TASTE OF “Rigo” HAWAII」も開催されます。料理長のSHINSUKEが監修する本フェアでは、ハワイの美味を楽しむことができ、各種のオリジナルメニューが揃います。

特に、軽やかな口当たりのイベリコ豚タコスや、プロシュートとマンゴーのクロスティーニなど、ハワイのテイストを感じるディッシュが満載です。これらのメニューは、福岡にいながらハワイ旅行のような気分を味わえる絶好の機会です。

昼下がりの特別なひとときを

「The CRAFT Bar and Grill」は、日常の中の非日常を体験できる場所として、福岡でも注目されています。開放感あふれるテラス席で初夏の洋風な雰囲気の中、飲めるフレンチトーストやハワイの料理を楽しむことができ、家族や友人との特別な時間を演出しています。

初夏のお出かけや、特別な日のランチにぜひ訪れてみてください。福岡の新たなグルメ体験が待っています！

料理長の想い

料理長のSHINSUKEは、ハワイのRigoでの経験を活かし、福岡でもその味を楽しんでほしいと語っています。現地の雰囲気や味を再現し、食を通しての“ハワイの旅”を提供することを大切にしています。

今夏、福岡でハワイを感じる特別なひとときを、ぜひこの「The CRAFT Bar and Grill」で楽しんでみてはいかがでしょうか？