すかいらーくHDが導入した「らくしふ」でシフト管理の改革を実現

すかいらーくHDがクラウドシフト管理「らくしふ」を導入

2023年、飲食業界の大手、株式会社すかいらーくホールディングス（以下、すかいらーく）は、約3,100の店舗で新たにクラウドシフト管理システム「らくしふ」を導入しました。この取り組みはシフト業務の効率化を目的としており、業務負荷を軽減し、従業員満足度の向上を最重要視しています。

導入の背景

すかいらーくは、国内外に20ブランド以上、約10万人の従業員がいる外食企業です。従来、シフト管理は紙に頼る手作業が多く、希望シフトの回収や転記、調整に多くの時間を要していました。また、多店舗運営のためにリアルタイムでシフト状況や総労働時間を把握することが難しく、その結果として店舗運営の重要な意思決定に必要な時間が限られていました。

導入後の成果

「らくしふ」を導入したことで、シフト作成から確定までの一連のプロセスがデジタル化され、データで一元管理されるようになりました。これにより、作業負担は実感として従来の約半分に削減されています。手入力が減ったことでミスも減り、時間的・心理的な負担が軽減されました。

シフトの確定が従来よりも3〜4日早くなったことで、従業員は私生活の計画を立てやすくなり、店舗も効率的に運営が可能になりました。特に、マネジャーは営業や改善活動に集中できる時間を持てるようになったことで、業務全体の質が向上しています。

業務の視覚化による利点

「らくしふ」導入のもう一つの大きな効果は、多店舗のシフト状況や総労働時間をリアルタイムで把握できるようになったことです。この機能により、日・週・月単位での全体を俯瞰し、営業本部やマネジャーがどの店舗が支援を必要としているのかを迅速に判断できる体制が整いました。これにより、現場に足を運ばなくとも適切な意思決定が実現できます。

従業員満足度と顧客満足度の向上

「らくしふ」の導入により、シフト確認や確定がスマートフォンで行えるようになったため、従業員はタイムリーにシフトを確認できるようになりました。これによって働きやすさが向上し、結果として従業員の定着率が高まる好循環が生まれています。安定したサービス品質を提供できることが、顧客満足度にも良い影響を与え、売上や利益の向上につながっています。

導入担当者の声

「すかいらーくホールディングス」IT本部フィールドDXグループの山本敦史様は、店舗中心経営を推進していると話します。シフト管理がデジタル化することで、現場の運営状況をリアルタイムに把握でき、必要な判断ができる環境が整いました。このように「らくしふ」は、店舗運営の品質を向上させる鍵となっていると言えます。