新宿に登場！くら寿司のハイグレードブランド「無添蔵」が7月オープン

プレミアム回転寿司「無添蔵新宿店」が誕生

プレミアムな食体験を提供する「無添蔵」が、2026年7月9日（木）に新宿に新たにオープンします。これは、関西を中心に展開する「無添蔵」の関東第2号店であり、最大規模を誇る店舗です。この新店を通じて、全国各地から厳選した食材の魅力を訪れる多くの人々に伝えることを目的にしています。

「無添蔵」とは？

「無添蔵」とは、「くら寿司」のハイグレードブランド。2005年にスタートして以来、上質な素材を用いた工夫された料理を提供しています。一品一品にこだわりを持ち、落ち着いた雰囲気の中で特別な食体験を楽しむことができるスタイルが評価されています。

鮮度にこだわった新メニュー

新宿店では、北海道の朝〆地魚を中心に、厳選された食材をその日のうちに提供する新しいメニューが楽しめます。特に注目は、「函館サーモン」や活きた状態で提供される「おおずわいがに」など、毎週内容が変わる新鮮な魚料理です。これにより、来店客は新鮮さを間近で体験することができます。

お寿司と日本茶のペアリング体験

無添蔵新宿店では、茶匠の池田研太氏が監修した日本茶とのペアリングも提供。各ネタに合うお茶を選び、青魚の脂や味わいを引き立てる「知覧華」や、濃厚な味わいを引き立てる「玉露ほうじ茶」など多彩なお茶が用意されています。これにより、単なる食事を超えた味覚の体験が可能になります。

落ち着いた空間での食事

店舗の内装は「大人の隠れ家」をテーマに設計されています。「蔵」をモチーフとした空間で、落ち着いた照明と和の装飾が施され、食事を心ゆくまで楽しむことができる高級感あふれる空間が演出されています。また、アミューズメント要素を抑え、上質な食事に集中できる環境が整えられています。

オープン記念の特別イベント

新宿店オープンを祝うため、7月9日から18日まで特別価格で彩り豊かなオーガニックはまちや大ばちまぐろの握りを提供予定です。さらに、オープン当日は無添蔵全店にて大とろの特価セールも実施され、580円から380円に下がる特別な日となります。これを機に、新宿地区での新たなグルメ体験をぜひお楽しみください。

新宿エリアで展開されるプレミアム回転寿司「無添蔵新宿店」。多くの方々に愛される店舗に成長していくことを期待しています。食材へのこだわり、空間づくり、そして特別体験を通して、日常を特別なものに変える場として、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。