地域ごとに異なる豚汁の魅力！ファミマの新作も登場

地域ごとに楽しむ豚汁の魅力

全国各地で親しまれている豚汁。しかし、同じ料理でも地域によって呼び名や具材、さらにはその味の好みにまで違いがあることが、株式会社ファミリーマートの調査で明らかになりました。特に、この冬に最適なスープとしての豚汁は進化を遂げています。

豚汁と地域性

ファミリーマートは、全国各地で豚汁に関する消費者の意識調査を実施し、結果を発表しました。この調査は、20〜60代の男女700名を対象としており、各地域の特徴を反映した豚汁のイメージや好みに関する情報が収集されました。

呼び名に関しては、全国的に見れば「とんじる」が84.3％と圧倒的に多い中、九州や沖縄に関しては約46％が「ぶたじる」と回答しており、地域性を強く感じる結果となっています。このように、地域によって異なる豚汁の呼び名があるのは、文化の多様性を感じさせます。

増加する豚汁需要

最近では、野菜高騰の影響で豚汁の注目度が急増しています。豚汁は豊富な野菜を使った料理で、栄養価が高く、家計にも優しい選択として、多くの人に支持されています。さらに、2025年には豚汁専門店が続々とオープンする予想で、豚汁が主食として楽しむ時代が到来していることがわかります。

具材の違い

豚汁の具材に目を向けると、地域によってその好みが異なることが見えてきます。たとえば、北海道や東北地方では「じゃがいも」が多く使われていて、青森県ではその使用率が約82.4％に達しています。また、中部エリアでは「赤味噌」の人気が高く、「赤味噌でないと豚汁とは言えない」という声もあるほど。こうした風味や具材への個性は、地域色を色濃く反映しています。

新しいスープ商品の紹介

ファミリーマートは、地域ごとの差を活かした新しい豚汁を展開しています。「具だくさん豚汁」や「肉たっぷり 7種具材の豚汁」など、価格は369円（税込398円）で、店舗によっては取り扱いがない場合もありますが、地域の特性に合わせた味わいが好評を得ています。

冬にぴったりなスープ商品も続々と登場しており、「根菜入りつくねの和風スープ」「もちもち餃子と春雨の中華スープ」など、寒い季節に楽しめる美味しい選択肢が豊富です。どれも260〜450円前後で販売されているので、財布にも優しいです。