秋の風味満載！資さんうどんの新作即席「きのこかしわ汁うどん」登場

秋の魅力が詰まった「きのこかしわ汁うどん」の復活

北九州を代表するうどんチェーン「資さんうどん」が、待望の「きのこかしわ汁うどん」を11月5日から期間限定で発売します。昨年の復刻からさらに進化を遂げたこの一杯は、秋の味覚を贅沢に使用したメニューになっています。

かしわうどんの新たな魅力

「かしわ」料理といえば、一般的には甘辛く炊いた「かしわうどん」をイメージする方が多いでしょう。しかし、資さんうどんの「かしわ汁うどん」は、全く異なるスパイシーさが特徴です。肉と野菜が絶妙に炒められ、特製のスープに絡むその味わいは、一度食べたらやみつきに。

2020年に惜しまれつつも販売が終了したこのメニューは、昨年の復活時に多くの好評を受け、今年はさらにパワーアップ。新たに「進化系かしわ汁うどん」として皆様をお迎えします。

秋の味覚とひねりを効かせた新メニュー

新たに登場する「きのこかしわ汁うどん」と「きのこかしわ汁鍋うどん」は、秋の味覚である「しめじ」と「舞茸」をふんだんに使用。これにより、かしわの旨味とスパイシーさが一層引き立つ仕上がりになっています。

「きのこかしわ汁うどん」は、770円（税込）から提供され、スパイシーに炒めた「かしわ」、「ごぼう」、「玉ねぎ」を合わせた出汁を楽しめます。まずはそのままの味を堪能し、次に付属の柚子胡椒を加えることでピリ辛感を増し、最後に「大分かぼす」を生絞りしてまろやかな酸味を引き立てた味わいを楽しむことができます。

さらに深みを増す鍋うどん

一方、「きのこかしわ汁鍋うどん」は940円（税込）で提供されます。こちらは冬にぴったりの鍋仕立てで、じっくり煮込むことで、具材の旨味が出汁に溶け込み、深い風味を引き出します。鍋ならではの味わいで、この季節ならではの楽しみ方を提供します。

店舗情報と提供詳細

「きのこかしわ汁フェア」は、2025年11月5日（水）からの期間限定で行われ、特定店舗にて販売されます。販売対象外店舗もあるので、訪れる際は確認をお薦めします。また、持ち帰りができないため、店内での食事をお楽しみください。

資さんうどんでは、肉ごぼ天うどんをはじめとする豊富なメニューで、全世代からの支持を受けております。ぜひ、家族や友人と一緒に秋の味覚を満喫しに来てください。