ココスが贈る春の味覚！北海道産帆立のグラタンとアヒージョ

株式会社ココスジャパンは、全国に展開するファミリーレストラン「ココス」にて、「今月のグルメ～4月～」キャンペーンを開催します。この春、特に注目すべきは、北海道産の新鮮な帆立を使用した「ビーフハンバーグステーキ＆北海道産帆立のグラタン」と、旬の菜の花をちりばめた「菜の花とシーフードのアヒージョ」です。これらの料理は、特別に美味しい素材を使い、春を感じさせる味わいが楽しめます。

北海道産帆立のグラタンとビーフハンバーグステーキ

「ビーフハンバーグステーキ＆北海道産帆立のグラタン」は、つなぎなしの100%ビーフを使用したハンバーグが特徴です。さらに、新鮮な大粒の北海道産帆立を贅沢に使ったまろやかなグラタンが添えられています。このグラタンは、帆立の貝殻に盛り付けられており、見た目にも華やか。丸ごと1個分の帆立の身や小柱、そしてブロッコリーが入っており、具だくさんで満足感も高い一品です。

ビーフハンバーグステーキは、選べるソースとともに提供され、貝の旨みが溶け込んだグラタンソースと一緒に楽しむことができます。牛肉のリッチな旨みと、クリーミーなグラタンの相性は抜群です。このセットは、1,390円（税込1,529円）と、コストパフォーマンスも良好。さらに、＋100円（税込110円）で石窯パンまたはライスを加えることができ、好みに合わせてボリュームを調整できます。

春の香りいっぱいのアヒージョ

もう一つのお楽しみは、春の旬菜である菜の花を主役にした「菜の花とシーフードのアヒージョ」です。この一皿には、旨味たっぷりの食材がたっぷりと盛り込まれています。

入っているのは、ムール貝やエビ、小柱、イカといった色とりどりのシーフード。これらが香ばしいガーリックオイルに浸されており、食欲をそそること間違いなしです。バゲットも添えられ、旨みたっぷりの具材と一緒に味わうことで、春の恵みを存分に楽しめます。お値段は490円（税込539円）で、追加のバゲットも60円（税込66円）で購入可能です。このアヒージョは、軽いおつまみとしても、ワインとの相性も抜群です。