全国12店舗でおいしい地元の味が楽しめる「MEET LOCAL」企画が始まります！

DEAN & DELUCAが挑戦する新企画「MEET LOCAL」

四月に突入し、DEAN & DELUCA全国12店舗で新たなデリ惣菜企画「MEET LOCAL」がスタートします。この企画は、つくり手の背景や物語を直接体験しながら、各地の生産者が育てた新鮮な食材を使用したメニューを提供するものです。

“つくり手とつながる食卓”とは？

「MEET LOCAL」は、DEAN & DELUCAが“つくり手の顔が見える、そしておいしい食の物語を届ける一皿”をコンセプトに掲げています。全国の各店舗のシェフやマーチャントが足を運び、生産者との対話から生まれた独自のメニューを展開します。これにより、地元食材の魅力が引き出され、訪れるお客さまにおいしい体験を届けることを目指しています。

この取り組みは、ただ食材を提供するだけでなく、地域の産業の理解を深めることにもつながります。食を通じて地域とつながることで、皆さんの食卓も豊かに彩られることでしょう。

4月の展開メニュー

このプロジェクトは、毎月第2金曜日から日曜日までの3日間連続で行われます。4月には愛媛県の生産者「大漁」から仕入れた宇和島産真鯛を使ったメニューが品川店、六本木店、有楽町店にて展開される予定です。これらのメニューは、シェフの技術によってその食材の持ち味を存分に引き出したものばかりです。

以下に、4月の代表的なメニューを紹介します。

スポットライトメニュー

- 品川店: 愛媛県宇和島産真鯛と太陽農園キャベツのアクアパッツァ（￥1,944（税込））

キャベツのシャキシャキ感と真鯛の旨みが絶妙なバランスを織りなしています。

- 六本木店: 愛媛県宇和島鯛めしわっぱ（￥1,944（税込））

特製だれとともに鯛の風味を楽しむ伝統的な郷土料理が新しく生まれ変わります。

- 有楽町店: 愛媛県宇和島真鯛のカルパッチョと愛南ゴールド（￥1,404（税込））

甘みのある愛南ゴールドとの相性が抜群の一品。

- 恵比寿店: はだのふぁーむクレソンと新玉ねぎのサラダナッツソース（￥864（税込））

すっきりした風味とナッツのコクを楽しむサラダです。

- 横浜店: はだのふぁーむクレソンとパルミジャーノサラダメープルドレッシング（￥972（税込））

クレソンの風味とパルミジャーノが引き立て合う一皿。

その他の注目メニュー

- 京都店: 京中式熟成豚とトマトのポルペッティーニ（￥756（税込））

熟成肉の旨味をトマトと組み合わせた冷製シンプル料理。

- 福岡店: WAZZE 黒豚！パテドカンパーニュ（￥972（税込））

鹿児島産の黒豚を使用したハウスメイドのパテです。

地域とのつながりを感じる

このプロジェクトでは、お客さまに食を通じて地域の価値を実感していただくことが目的です。また、地域の生産者と直接交流することで、より深くその魅力や背景を感じてもらえる取り組みとなっています。

今回の企画は、2026年4月10日（金）から12日（日）にかけて定期的に行われる予定です。ぜひこの機会に、地域の食材が生み出す特別な一皿を味わいに、DEAN & DELUCA各店舗へ足を運んでみてください。

公式アプリでより便利に！

DEAN & DELUCAの公式アプリ「DEAN & DELUCA CLUB PASS」を利用することで、各店舗からの最新情報や特別メニューをチェックすることができます。登録も簡単で、自分の好きな店舗の情報を簡単に受け取れるのでおすすめです。この機会にぜひダウンロードしてみてはいかがでしょうか？

「MEET LOCAL」の特集ページはこちらをご覧ください。