福岡の老舗定食店「味の正福」が50周年を迎える！記念日限定の特典もお見逃しなく

福岡の味を受け継いで50年

福岡市・天神に位置する老舗定食店「味の正福」が、2026年5月1日をもって創業50周年を迎えます。地元の人々に長年親しまれ、伝統的な博多料理を提供してきた同店が、この特別な節目を迎えることは地域にとっても大きな意味を持つ出来事です。

創業50周年を祝う特別イベント

味の正福を運営する有限会社味の正福は、記念すべき日である5月1日（金）に、来店されたすべてのお客様に特別な記念品を配布すると発表しました。特製湯呑み（2種類から選択）と特製茶葉パック、これらは当日定食を注文した方全員に贈られます。この機会にこそ、人気のメニューを楽しんでいただき、その思い出を特別な形で持ち帰っていただけることでしょう。

味の正福の魅力

「味の正福」が提供する定食は、名物の銀鱈みりん焼定食を始め、焼き魚や煮魚、刺身など多彩な魚料理が揃っており、どれも丁寧に仕込まれた味わい深い一品ばかりです。地域の海の恵みを活かした料理を通じて、博多の味を楽しむことができます。

地域に根差した歴史

創業以来、味の正福は天神コアで営業していましたが、リニューアルによる店舗の建て替えが進む中、現在のアクロス福岡に移転しました。この移転を機に、現社長の吉岡めぐみ氏が経営を引き継ぎ、老舗飲食店としての新たな歴史がスタートしました。現在も多くの常連のお客様に親しまれながら、豊かな博多の味を伝え続けています。

シニア層を中心にした新たな取り組み

また、創業から50年を迎えるにあたり、「永く働き甲斐がある職場づくり」を目指しシニア層に特化した人材採用を始め、世代を超えたスタッフが一緒に働く環境を整えています。若い世代からシニアまで、様々なバックグラウンドを持ったスタッフが協力し合いながら、明るく働く姿勢が特色です。これにより、食事の時間を共有するスタッフ間の絆も深まっています。