世界初の『すしサミット』が北九州市で開催されます！

歴史的な一日がやってくる！北九州市で開催されるすしサミット

北九州市で、世界初の「すしサミット」が開催されることが決まりました。このイベントは、地域の特色を活かしたさまざまなご当地すしの交流を目的としています。全国各地から選ばれた6つの自治体が集まり、地域の誇るすし文化を互いに紹介し合い、新たな観光ルートにつながる重要な議論が行われる予定です。

すしの文化を通じた交流と発展

今年の9月12日（土）に行われるサミットでは、北九州市、富山県をはじめ、広島県や下関市などの知事や市長が出席し、それぞれの地域の自慢のすしを披露します。この素晴らしい機会を通じて、地域ごとの特性を活かした食文化の発展を目指す新たな挑戦が始まります。

地域間での連携や観光振興について意見交換を行い、さらに「すしのゴールデンルート」の実現に向けた具体的なプランが話し合われる予定です。この取り組みは、観光客にとっても興味深い体験を提供するものとなるでしょう。

すしサミットの詳細

- 日時: 令和8年（2023年）9月12日（土） 13時00分～14時30分
- 場所: リーガロイヤルホテル小倉4階ダイヤモンド
- 出席者:

- 北九州市長武内和久
- 富山県知事新田八朗
- 広島県知事横田美香
- 下関市長前田晋太郎
- 石川県副知事浅野大介
- 福井県副知事大瀧弘
- 西日本旅客鉄道株式会社山陽新幹線統括本部福岡支社長山内崇
- 日本ガストロノミー協会会長柏原光太郎（北九州市参与:食の魅力戦略担当）

さらに、イベントは北九州メッセでの「ガストロ北九州」と連携し、すしのゴールデンルートに関わる自治体のPRブースが設けられます。富山県の回転すし店「粋鮨」と下関市の「寿司響」が出店し、来場者に地域の味を楽しんでもらえる機会となります。