食品表示基準改正に対応した新機能で業務負担を軽減！

近未来の食品表示を見据えた新機能の登場

デジタル技術の進歩により、私たちの仕事や生活はますます効率化されています。特に食品業界においては、消費者の健康を守るための安全対策がますます重要視されています。その中で、2026年7月29日から展開される「BtoBプラットフォーム規格書」の新機能が、業務の負担を大きく軽減すると注目されています。

食品表示基準の改正とその影響

食品表示基準には、新たなアレルギー表示が加わりました。特に、2026年4月1日からカシューナッツは特定原材料に、またピスタチオは推奨表示食品として新たに加えられ、消費者庁の調査によると、木の実類アレルギーの症例数比率が近年急増しています。これは、他のアレルギーと比べても特に重要で、重篤な症状を引き起こす恐れがあるため、業界全体での厳格な情報管理が求められています。

このような背景の下、「BtoBプラットフォーム規格書」では、食品表示基準改正に対応するための特別なアップデートを実施。膨大な商品規格書に対し、効率的に対応できる「一括更新機能」が新たに追加されることで、業務の効率化が図られます。

一括更新機能の概要

この「一括更新機能」を利用することで、食品卸企業やメーカー企業は数千から数万件に及ぶ規格書の精査や更新作業を一挙に処理することができるようになります。これまで手作業で行っていた更新作業がCSVファイルを通じて一括アップロードできるため、法改正への対応が格段にスムーズになります。このように、デジタル化された業務は、業界全体の業務負担を軽減するだけでなく、正確な情報管理を実現します。

食品業界の既存の課題を解決

法改正に伴い、消費者の安全を守るためには、アレルギー表示の適切な更新が欠かせません。しかし、食品業界では数多くの規格書が存在し、これを一つ一つ確認していくのは膨大な時間と労力がかかります。そのため、業務の効率化が求められています。「BtoBプラットフォーム規格書」は、この問題に取り組むことで食の安全性を向上することができます。

業務のデジタル化を進めることで、誤って規格書の更新を忘れてしまうリスクを軽減し、アレルギー管理の精度を高めることが可能です。また、商品のアレルギー項目は画面上で可視化され、未対応の商品が一目で分かるため、確認作業が格段に楽になります。

結びに

株式会社インフォマートでは、引き続き食品業界のデジタル化を進め、消費者の安全を最優先に考えたサービスを提供していきます。今後もアレルギー表示だけでなく、業界全体の効率化を追求し、信頼できる食品業界の実現に貢献していく所存です。デジタル技術を活用することで、食の安全と安心を両立させる新たな時代を築いていきましょう。