新感覚スイーツ『いちご大福揚げサンド』が4月に登場！

新感覚スイーツ『いちご大福揚げサンド（STRAWBERRY DAIFUKU）』

日本の春の風物詩であるいちご大福が、新たな魅力をまとって登場します。2026年4月1日より、福岡のスイーツブランドAge.3が「いちご大福揚げサンド」を発売します。この商品は、伝統的な和菓子の要素を取り入れつつも、現代のスイーツ文化に合った新しいスタイルで提供されます。日本のICHIGO DAIFUKUを、日本発の“揚げサンド”という独自のフォーマットで再解釈しました。

贅沢な素材の融合

いちご大福揚げサンドは、甘酸っぱい苺と、粘り気のある求肥、さらに低糖質の生ホイップとつぶあんが絶妙に組み合わさっているのが特徴です。外側はサクッと揚げられたパン、内側はモチモチの求肥で、二つの異なる食感が出会うことで、サンドイッチとしての新たな魅力が生まれました。これにより、食べるたびにサクサクした外見と、もったりとした内側のコントラストを楽しむことができます。

すべての感覚で楽しむ一品

見た目が美しいだけではなく、味覚や食感においても非常に洗練されています。「サクッ・もちっ・じゅわっ」という感触が一口ごとに広がり、苺の果実感とあんこの風味が口の中に広がります。この体験は、記憶に残る味として開発されています。InstagramなどのSNSでの映えも狙ったビジュアルですが、食べてみると、その完成度の高さに驚かされることでしょう。

ブランドの背景と今後の展開

Age.3は、福岡県嘉麻市に拠点を置き、2020年に「フルーツサンドスリー」としてスタートしました。その後、独自の新感覚スイーツ「揚げサンド」を開発し、東京・銀座に初店舗をオープン。海外にも展開し、香港、上海、シドニー、マニラ、さらに2025年にはドバイ進出も予定されています。地方からグローバルへと展開を加速させているAge.3。新しいスイーツとして、いちご大福揚げサンドはその一環として位置づけられており、全国の店舗で提供される予定です。