秋の福岡・宗像で味わう特別なグルメ体験を紹介

秋の美食体験を楽しむ福岡・宗像

福岡の宗像市に位置する「メルキュール福岡宗像リゾート＆スパ」では、秋の恵みを存分に楽しむための特別な食体験を提供しています。このリゾートホテルは、博多や小倉からのアクセスがしやすく、玄界灘の美しい海を眺望できる絶好のロケーションが魅力です。

季節の味覚を楽しむ4つの食体験

この秋、宗像の特産品を使用した4つの食体験が用意されています。

1. 地酒とのペアリングを楽しむディナー

期間限定で、地元の酒蔵「勝屋酒造」が厳選した日本酒5種と、宗像産の秋の味覚を組み合わせたコースが楽しめます。例えば、玄界灘で獲れたカンパチやゴマサバの刺身に「沖ノ島吟醸」を合わせると、魚の旨味が引き立つ絶品の組み合わせに。福岡県産トマトを使ったエビチリや、むなかた牛のステーキなども楽しめ、飲み比べという贅沢な体験ができます。

2. 魚介の味わいを堪能

鐘崎漁港で水揚げされた天然シマフグは、9月からの旬の食材です。当ホテルでは新鮮なシマフグを刺身や唐揚げで提供し、その口当たりの良さと上品な旨味を存分に楽しむことができます。この一品は、玄界灘の豊かな海の恵みが作り出した至極の味と言えるでしょう。

3. 健康志向を意識したロースイーツ教室

ローフードに着目したロースイーツパティシエの進藤さおり氏を迎えたスイーツ作り体験も人気です。火を通さないことで栄養素が生きたまま残ったスイーツを自分で作り、秋のフルーツを使ったティラミスや、八女茶を使ったタルトなど、多彩なメニューが用意されています。美味しいだけでなく、体にも優しいスイーツを楽しめるのがポイントです。

4. アルコールも楽しむカクテル作り体験

夜には、バーテンダーによるカクテル作り体験も用意されています。金木犀や紫芋といった秋の風味を感じるオリジナルカクテルを自分で作ることで、特別なひとときを演出。アルコールでもノンアルコールでも、いろいろな香りや風味に触れ合うことができます。

快適なリゾートステイ

この特別な体験を通じて、福岡・宗像の豊かな食文化や地域の魅力を感じることができます。また、メルキュール福岡宗像リゾート＆スパ自体は、ゆったりとしたすてきな宿泊環境を提供しており、温泉やビュッフェレストランも併設。まさに癒やしの時間を体験できる”、この秋の特別な旅を存分に楽しいものにしてくれるでしょう。