ロイヤルホールディングスがベトナムに新しい和食居酒屋をオープン！多彩なメニューを楽しもう

ベトナム・ホーチミンに新たな味わい、和食居酒屋「博多いねや」がオープン！

ロイヤルホールディングス株式会社が2025年5月23日、ベトナムのホーチミンに和食居酒屋「博多いねや」をオープンします。この新店舗は、地域の特性を活かしながら、高品質の日本料理を楽しめることを目指し、洗練されたモダンな空間で提供される予定です。ロイヤルホールディングスは、すでに2025年4月に同邸に洋食店「THE ROYAL」をオープンしており、今回の出店はそのさらなる展開を示しています。

コンセプトとメニュー

「博多いねや」は、“モダンJAPANESE居酒屋”と銘打ち、居酒屋の定番料理に加えて本格的な和食を楽しむことができます。メニューには、牛すき焼き鍋や天ぷら盛り合わせ、さらには本日の刺身盛り合わせなど、日本の家庭料理に根ざした料理が揃います。また、日本酒や焼酎、ワインといった多種多様なアルコールを楽しむことができるため、さまざまなシーンでの利用が想定されています。

この店舗は、普段のお食事から大切なお客様との会食、さらにはプライベートなひとときに至るまで、幅広い場面での食事体験を提供することを目指しています。

店舗の詳細

- 店舗名称: 博多いねや
- 所在地: 22 Ngô Văn Năm, Phường Bến Nghé, Quận 1, TPHCM
- 客席数: 82席
- 営業時間: 11:00〜23:00
- プレオープン: 2025年5月16日（金）
- グランドオープン: 2025年5月23日（金）

店舗の設計は、居心地の良さを優先した設計となっており、和の美しさを最大限に活かした内装が施されています。多様なシーンに適応する個室も用意されており、友人やビジネスシーンに使える便利さが魅力です。

ベトナム市場への取り組み

ロイヤルホールディングスは、70年以上にわたる飲食業界での経験を生かし、各地域で愛される食と空間の提供を続けています。ベトナムという新たな市場においても同様の理念を持ち続け、地域社会のニーズに合わせた飲食店の展開を進めていく計画です。そのためにも現地に根ざした店舗づくりを行い、食を通じて人々の笑顔を生む努力を続ける姿勢を貫いています。

総括

「博多いねや」は、ボーダレスな食文化の交流の場として、内外の食材を活かした料理を通じて新しい食の体験を提供する予定です。福岡に本社を構えるロイヤルホールディングスが、ホーチミンという異国の地でどのように福岡の食文化を伝えていくか、その今後の展開が非常に楽しみです。日本料理の繊細な味わいをベトナムの食文化と融合させ、地元の人々に愛される店舗となることを期待しましょう。