高知産の新鮮みょうがを使った初夏の特別サラダを楽しもう

初夏の味覚、サラダクラブの新作

サラダクラブから、初夏限定の商品「旬を味わうサラダ初夏の香味ミックスみょうがや青じそ」が登場します。この商品は2026年5月15日から6月30日までの期間限定で、暑い季節にぴったりのさわやかな味わいを楽しむことができます。

この「初夏の香味ミックス」は、特に国産のみょうがを使用することにこだわっています。美容と健康に良い青じそを加え、レタスや大根、サニーレタスも含まれているため、食感や風味のバランスが絶妙です。暑い日の食卓に、これ以上ない陪食とも言えるでしょう。さらに、特設サイトでは、みょうがと青じその風味を生かした「シャキシャキサラダそうめん」のレシピも紹介していますので、ぜひチェックしてみてください。

みょうがの特徴

本商品のみょうがは、高知県産のものを使用しています。高知県は、国内で90％以上のシェアを誇るみょうがの一大産地。温暖な気候と豊富な水源に恵まれたこの地域では、細やかな温度管理のもとで育てられたみょうがが育成されます。そのため、みょうがは味が豊かで、鮮やかな見た目が特徴です。

生産者である橋田農園の橋田兄弟は、「高知の豊かな水と温かい気候で育った自慢の銘品です。品質管理を徹底し、日々美味しいみょうがを育てています。食べていただけると嬉しいです。」と、自信を持ってコメントしています。

アレンジレシピの紹介

特設サイトに掲載されるアレンジレシピは、特におすすめです。簡単にできる「みょうがや青じその香りのシャキシャキそうめん」は、2～3人分、約10分で調理可能です。以下はその簡単な作り方です。

材料（2～3人前）

- 旬を味わうサラダ初夏の香味ミックスみょうがや青じそ 1袋
- そうめん 2束
- かに風味かまぼこ 40g
- キユーピーノンオイルドレッシングごまと香味野菜適量

作り方
1. かに風味かまぼこを一口大に切ります。
2. そうめんを袋の表示に従って茹で、流水で冷やして水気を切ります。
3. お皿にそうめんを盛り、その上に旬を味わうサラダをのせます。
4. 最後にノンオイルドレッシングをかけて完成です。

もうひとつのメニューとして、かつおのたたきを使ったサラダもあります。みょうがや青じその香味野菜が、かつおの旨味を引き立ててくれます。レシピもやはり簡単で、合わせる材料はかつおのたたき、トマト、カイワレ大根とサラダミックスだけ。これらを盛り付けて、お好きなドレッシングをかけるだけで完成です。

サラダクラブについて

株式会社サラダクラブは、1999年に設立され、洗わずにそのまま食べられる「パッケージサラダ」を製造・販売しています。利便性や経済性が評価され、国内最大のシェアを誇っています。現在、約18,200店舗で販売されるほど、需要が高まっています。

また、同社ではサステナビリティにも力を入れています。フードロスの削減や循環型農業の実現を目指し、持続可能な生産体制の構築に取り組んでいます。環境への配慮を重視しつつ、美味しい野菜を家庭に届け続ける姿勢は、多くの人々に支持されています。