福岡・古賀市に誕生する食の新スポット「&PARK」
福岡県古賀市に新たに建設される食の複合施設「&PARK」が、2027年春にオープン予定です。この施設は株式会社ピエトロが手掛けており、食文化の発信基地ともなることを目指しています。この裏には、心が動く食体験を提供するという理念が息づいています。
自然との調和を大事にした「PIETRO FACTORY PARK」
「&PARK」は公式名「PIETRO FACTORY PARK」として、製造工場、ブランド体験施設、そしてレストランが共存する新しい形態の拠点となります。地域の皆さまとつながりながら、「わたしの おいしいを みつける場所」として、安心できる食体験を提供することを目指しています。企業の食に関する役割が広がっている中、様々な「おいしい」を受け止める力を育む場を創出します。
施設の魅力は多彩な楽しみ方
「&PARK」内では、製造工場の見学を通じて、手作りにこだわった製法や伝統の味を守り続ける姿を間近で体験することができます。ファンの皆さんに「おいしい」を意識させることが目的です。まさに、ピエトロならではの魅力が詰まった施設となることでしょう。
また、レストランにはテイクアウトメニューやカフェも設置され、気軽に美味しい食事を楽しめる空間が広がります。工場直送のできたてのドレッシングやパスタソースを販売し、「&PARK」をテーマにしたグッズも揃える予定です。さらに食にまつわるワークショップも開催される予定で、地域住民の方々とも楽しめる内容になります。
パブリックスペースとイベントの開催
今後建設される「&PARK」では、広い駐車場を利用しながらイベントや地産地消のマルシェも開催される予定です。広場としての活用が計画されており、ゆったりとした時間を過ごすための空間が提供されます。訪れる人々が自然の中でリラックスできる、そんな場所を提供することが目標です。
また、仮囲いでは地域の方々から集めた「おいしい思い出」が掲示され、工事期間中も地域住民とのつながりを意識した取り組みが行われます。この活動を通じて、地域の皆さまが共に歩む姿勢が表現されます。
ピエトロの歩みと今後の展望
ピエトロは1980年に福岡市の天神にオープンしたパスタ専門店から始まりました。そこから生まれたドレッシングは全国で親しまれており、今も手づくりの製法にこだわり続けています。「&PARK」はその延長線上にあり、地域社会、消費者、働く仲間すべてが幸せであるための新たな試みです。
まとめ
福岡県古賀市に新たにオープンする「&PARK」は、地元の魅力を再発見し、共に育てていく場所として期待されています。食を通じた交流が広がり、地域全体が一つのコミュニティとして発展していけることを願っています。これからの動向に目が離せません。