新しい味わいを楽しむ「西中洲 御山」
福岡市中央区、西中洲に新たにオープンした「西中洲 御山」。このお店は、東京都新宿区で評判の高い「御山」の姉妹店として、2025年11月25日にグランドオープンしました。ここでは、特に「超濃厚牡蠣白湯ラーメン」に力を入れており、期間限定で牡蠣乗せ放題キャンペーンを実施しています。これからの季節、このラーメンとキャンペーンについて詳しくご紹介します。
超濃厚牡蠣白湯ラーメンとは?
「超濃厚牡蠣白湯ラーメン」は、その名の通り、牡蠣の豊かな味わいを存分に引き出した一杯です。特に注目すべき点は、そのスープ。海のミルクと称される牡蠣をふんだんに使用し、ミシュラン星を獲得したシェフ・西村貴仁氏が監修しています。このスープは、福岡県糸島の牡蠣を低温でじっくりと火入れし、旨味を凝縮。クリーミーで雑味のない白湯スープは、牡蠣と一体化しています。
スープのとろみが中太麺に絡まり、口に運ぶたびに牡蠣の深いコクと爽やかな香りが広がります。特に、食欲がそそられるこのラーメンは、最後の一滴まで飲み干したくなる絶品です。
牡蠣乗せ放題キャンペーンの詳細
このラーメンを楽しむ絶好のチャンスが、期間限定で実施される「牡蠣乗せ放題キャンペーン」です。2025年12月20日(土)から12月27日(土)までの期間中、1,980円(税込)で、お一人様何個でも牡蠣を加えることができます。味わい深いスープと新鮮な牡蠣を心ゆくまで堪能できるチャンスをお見逃しなく!
ただし、食べきれる量の注文が求められるため、食べ残しには注意が必要です。心ゆくまで満足するために、自分の食欲を見極めてください。
シェフのひと味を加えた料理
西村氏は独自のスタイルを持つ料理人であり、伝統と革新が見事に融合した料理を提供しています。彼の手にかかれば、シンプルな食材も驚くような工夫が施され、記憶に残る体験へと昇華します。食べるたびに新しさと共に懐かしさも感じる一皿は、特に忘れがたい味わいです。
店舗情報
「西中洲 御山」の店舗は、福岡県福岡市中央区の西中洲に位置しています。最寄り駅は福岡市営地下鉄「中洲川端駅」で、徒歩約6分。この場所で、気軽に寄れるカウンター席(17席)を用意しています。営業時間は11:00から15:00まで、休日が不定となっているため、最新情報はSNSで確認をおすすめします。
- - 店舗名: 西中洲 御山
- - 所在地: 福岡県福岡市中央区西中洲1-4 TRN福岡西中洲 3F
- - 電話番号: 092-734-6900
- - 営業時間: 11:00〜15:00(LO)
- - SNS: Instagram, TikTok
まとめ
「西中洲 御山」は、濃厚な牡蠣白湯ラーメンと新鮮な牡蠣を存分に楽しめるお店です。この機会にぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか。味わい深い一杯夏が待っていることでしょう。