福岡西新の新しい楽しみ！Chill Seriesとgrit coffeeがオープン！！

2026年6月5日、福岡市西新に新たなスポット「Chill Series & grit coffee」がグランドオープンします。この複合施設では、素晴らしい景色を楽しみながら、美味しい食べ物や飲み物を味わうことができます。屋上に広がる公園は、福岡の市街を一望できる特別な場所です。

Chill Cake

最初にご紹介するのは、「Chill Cake」です。2025年2月28日に福岡市西区姪の浜に第1号店をオープンしました。「まいにちにご褒美を」というコンセプトで、多くのお客様に愛されてきたこのチーズケーキ専門店ですが、西新に新店舗をオープンするにあたり、チョコレートを得意とする新たなパティシエを迎え、看板メニューとチョコレートを融合させた新メニューを開発中です。どんな美味しいスイーツが誕生するのか、期待が高まります。旧店舗はリニューアルし、2026年7月5日に新たにカフェとしてオープン予定です。

Chill Bakery

次に登場するのが、「Chill Bakery」です。姉妹店として2025年4月18日に長崎県佐世保市にオープンしました。このベーカリーは、糸島の名店「Boulangerie NOAN」がプロデュース。西新店では、中国でパン講師としてのキャリアを持つ実力派スタッフが、新鮮で美味しいパンを提供します。美しさと味の両方を兼ね備えたパンの数々が楽しめることでしょう。

grit coffee

そして「grit coffee」もお忘れなく。こちらは「Chill Bakery」と同時にオープンし、コーヒー愛好者からも一際注目されているカフェです。特に、長年経験を積んだバリスタが淹れるスペシャリティコーヒーは必試。マンゴージュースやバナナシェイクなど、家族連れでも楽しめるメニューも揃っています。

テイクアウトとイートイン

この店はテイクアウト主体ですが、購入した商品はビル屋上の公園で楽しむことができます。都会の喧騒から離れ、心地よい風を感じながら、リラックスしたひとときを過ごすことができます。この新しい憩いの場で、ぜひ贅沢な時間をお楽しみください。

また、屋上庭園は2026年8月6日に新しいホテルも併設されます。昼間は一般開放、夜は宿泊者限定のプライベート空間へと変貌するため、さらに魅力的な場所となることでしょう。一般開放は10:00から17:00までとなります。