第19回スイーツ甲子園、決勝大会へ進出チームが決定！福岡からも注目のパティシエ登場

第19回スイーツ甲子園がついに決勝へ！

高校生パティシエ日本一を決定する「第19回スイーツ甲子園」の全国大会決勝に進出する6チームが発表されました。この大会は、産経新聞社の主催で、特別協賛には貝印が名を連ねています。決勝大会は、9月27日に東京都内で開催される予定です。

今年の大会テーマは「バースデーケーキ」。全国から集まったパティシエ希望の高校生たちが、東西両ブロックでの予選に参加し、見事に決勝進出を果たしたのは、各ブロックから3チーム、合計6チームです。これからのパティシエ界の未来を担う若者たちが、創作したスイーツによってハイレベルな競争が繰り広げられます。

進出校一覧

東日本ブロック

- Élan（城南高等専修学校・岐阜）
- Fearless（野田鎌田学園杉並高等専修学校・東京）
- Gypsophila（野田鎌田学園横浜高等専修学校・神奈川）

西日本ブロック

- Zero（飯塚高等学校・福岡）
- Ailes Bonheur（神村学園高等部・鹿児島）
- Bonheur（慶誠高等学校・熊本）

特に福岡からは「Zero」というチームが進出。地元の若きパティシエたちが、全国にその名を響かせる絶好の機会となります。

審査員と特典

決勝大会の審査は、著名なシェフたちによって行われます。大会アドバイザーを務めるのは、フランス菓子・料理研究家の大森由紀子氏。特別審査員として、実力派シェフの鎧塚俊彦氏と永井紀之氏も参加します。また、東西予選の審査をした計8名のシェフが審査を行い、厳正なる評価がなされることでしょう。

優勝したチームには、エアタヒチヌイから「タヒチ研修旅行」が贈られます。また、その他にも「貝印賞」、「ペコちゃん賞」、「タリーズ賞」、「パストリーゼ賞」といった特別賞が設けられており、各協賛社とのコラボ賞品開発権が贈呈されます。このように、優勝以外にもさまざまな特典が用意されているため、競技者たちのモチベーションも高まります。