岡山白桃のひんやりデザートフェアが福岡で7月に開催！新作も登場

岡山白桃のひんやりデザートフェアが始まる！

カフェ＆ブックスビブリオテークが、毎年好評を博している『岡山白桃デザートフェア』を2026年7月1日（水）から福岡を含む全国店舗で開催します。今年で5年目を迎えるこのイベントは、岡山県赤磐市の果樹園『桃茂実苑』と提携し、新鮮な白桃を使用したデザートを提供します。

新作デザートの魅力

今年から新たにお目見えするのが、まるごと岡山白桃を使った「アイスレアチーズ」と「岡山白桃とベルガモットのパフェ」です。どちらも独自のひんやり感で、暑さをしのぐにはぴったりの一品です。特にアイスレアチーズは、白桃の果汁とクリーミーなレアチーズが絶妙に組み合わされた贅沢なスイーツで、税込価格は1,650円。一方、岡山白桃とベルガモットのパフェは、爽やかで華やかな香りが特徴で、税込価格は1,760円。どちらもこの時期だけの特別なデザートです。

「涼」をテーマにしたデザート

2026年の夏も猛暑が見込まれる中で、ビブリオテークは涼をテーマに、暑い季節にぴったりのひんやりデザートを展開します。お客さまからは、毎年楽しみにしているという声が多く、リピーターも多数訪れている人気のイベントです。特に昨年は、リピーターによる高評価の声がたくさん寄せられました。

白桃のこだわりとロス削減への取り組み

本フェアで使用する白桃の糖度は12度以上の最高ランク「ロイヤル」を厳選しています。サイズや外観に問題があるために市場に流通しにくい「ロス桃」を活用することで、地元農家の支援にも繋がります。桃茂実苑と共にこの取り組みを続けていくことにより、農家の思いや地元の産品の魅力を多くの方に伝えていきたいと考えています。

暑い夏にぴったりのひんやりスイーツ

猛暑の日を乗り切るための“ひんやりデザート”は、生産者のこだわりが感じられる逸品ばかり。特に、アイスレアチーズはまるごと白桃の柔らかさと、レアチーズのコクを組み合わせた絶品スイーツで、口の中でとろけるような体験が期待できます。また、岡山白桃とベルガモットのパフェも、夏の風を感じさせてくれるリッチなグラスデザートです。

地域との繋がりを大切に

ビブリオテークは、地域の生産者との関係性を大切にし、その中で生まれる価値を提供していきます。今回のデザートフェアは、食材の生産者の想いをお届けし、来場者にその魅力を知ってもらう貴重な機会でもあります。特に、地域のロス桃削減への取り組みは農業の未来にもつながる重要なテーマです。お客様にも、その思いに共感していただけると嬉しいです。