なか卯のうなぎ豪快盛で土用の丑の日を贅沢に楽しもう

なか卯の贅沢な「うなぎ豪快盛」とは

毎年恒例の土用の丑の日が近づく中、株式会社なか卯が7月8日（水）より新たに販売を開始する「うなぎ豪快盛」に注目が集まっています。なか卯といえば、丼ぶりや京風うどんを提供する人気チェーンですが、この夏、特に豪華なメニューが加わることで一層楽しみなシーズンとなりそうです。

うなぎ豪快盛の内容

「うなぎ豪快盛」は、なんと、うなぎをまるごと一本分も使用した贅沢な一杯。三枚に切り分けられたうなぎは、大盛りのごはんの上に豪快に盛りつけられており、その見た目のインパクトは圧倒的です。お客様からの「うなぎを心ゆくまで味わいたい」という声に応えて誕生したこのメニュー、まさにその期待に応える一品です。

丁寧な調理で引き出される旨み

なか卯のうなぎは、まずじっくりと焼き上げた後、丁寧に蒸しあげることで余計な脂を落とし、旨みを凝縮。タレをつけて焼く行程を3度も繰り返すため、外は香ばしく、中はふっくらとした蒲焼に仕上がります。この手間を惜しまない調理法が、味の深みにつながっているのです。さらに、なか卯オリジナルの「特製京風山椒」を加えることで、うなぎの風味にさっぱりとしたアクセントがプラスされ、最後まで飽きることなく楽しめる味わいが実現しています。

土用の丑の日にはぜひなか卯で

土用の丑の日となる7月26日（日）には、ぜひお近くのなか卯の店舗で「うなぎ豪快盛」を楽しんでみてはいかがでしょうか。もちろん、ご家庭での楽しみ方としてもお持ち帰りが可能です。なお、なか卯では「うな重」など、他にもたくさんのバリエーションがあるうなぎの商品を取り揃えているため、様々な食べ方を楽しめます。