資さんうどんが新たに挑む！期間限定の絶品うどん2種をご紹介

資さんうどんが新作メニューを発表

福岡を中心に愛され続けている「資さんうどん」が、2025年8月27日（水）から新たに挑戦するメニューを期間限定で提供します。これは、資さんうどんの歴史において初めての新味となる「ねぎどっさり酸辣湯うどん」と「ごまだれ野菜天ぶっかけうどん」です。どちらのメニューも、これまでの資さんうどんの魅力を引き立てる個性的な味わいが詰まっています。

ねぎどっさり酸辣湯うどん

まずご紹介するのは「ねぎどっさり酸辣湯うどん」。この一杯は、酢のほどよい酸味と唐辛子の辛さ、胡椒の香りをミックスした、酸味と辛味が調和したスープが特徴です。そして、資さんうどんを代表する具材である甘辛く炊いた「かしわ」と、モチモチのうどんが絶妙に絡みます。

このメニューのポイントは、温かいスープに入った卵や椎茸などの具材が、食べるほどに旨味を引き立てること。別添の香ばしい「ごま」を自分好みにかけて、さらに風味を増すことができます。お値段は780円（税込）からのリーズナブルな価格で、美味しさ満点の作品です。

ごまだれ野菜天ぶっかけうどん

次にご紹介する「ごまだれ野菜天ぶっかけうどん」は、冷たいスタイルで楽しむ一品。大好評の「冷やし胡麻つけうどん」に新たに天ぷらが加わった、サクサクの食感が楽しい贅沢な一杯です。

このごまだれは、既に多くのファンを持つ濃厚な風味が特徴で、5種類の天ぷら（舞茸、なす、ピーマン、かぼちゃ、ごぼ天）がうどんにぶっかけられて提供されます。味わいは、素材の深みを活かすような仕上がりになっており、のど越しの良いモチモチのうどんとともに、特製のごまだれとの相性が抜群です。こちらも780円（税込）からで、サクサクとした天ぷらと共に楽しむことができる贅沢なメニューです。

販売店舗について

なお、これらの新メニューはすべての店舗で販売されるわけではありません。一部の店舗では別メニューが提供されるため、事前に確認することをお勧めします。特に「ねぎどっさり酸辣湯うどん」は多数の店舗で楽しめますが、一部店舗では取り扱っていません。

資さんうどんのこだわり

「資さんうどん」は1976年の創業以来、多くのお客様に愛され続けてきた福岡発祥のうどんチェーンです。うどんだけでなく、丼物や季節限定のメニューも多数取り揃え、お子様からご高齢の方まで、幅広い層のお客さまにご支持をいただいています。

「幸せを一杯に」という理念のもと、味と品質にこだわりながら、いつでも安心して訪れることのできる店舗作りを目指しています。ぜひ、この機会に資さんうどんの新しい挑戦を体験してみてください！